Tekvicovo-kukuričné parené muffinky

sandriw, 17. novembra 2014

Ako aj názov uvádza, tieto slané muffiny sa nepiekli v rúre, ale parili. Samozrejme, že ich možno aj upiecť, no takto budú mať oveľa Zobraziť celý popisAko aj názov uvádza, tieto slané muffiny sa nepiekli v rúre, ale parili. Samozrejme, že ich možno aj upiecť, no takto budú mať oveľa jemnejšiu a nadýchanejšiu štruktúru. Sú skvelým jesenným receptom :) Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

Suroviny

1,5 šálky	múka haldká
2 ks	vajce
4 PL	olej
1/2 šálky	mlieko
1/4 šálky	voda
2 ČL	prášok do pečiva (PDP)
	soľ
	korenie čierne mleté
mleté	korenie chilli
mletý	orech muškátový
300 g na pečenie	tekvica
150 g	kukurica

Postup

1
V miske si rozšľaháme vajcia, pridáme olej, mlieko a vodu a vymiešame. Do zmesi preosejeme múku zmiešanú s PDP, soľou, čiernym korením, chilli a muškátovým orieškom.
2
Vypracujeme redšie cesto, a nakoniec do neho nasypeme kukuricu a tekvicu, ktorú sme si predtým nakrájali na malé kocky.
3
Cesto rozdelíme do silikónových košíčkov na muffiny a paríme nad parou 15 minút.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tati2008

tati2008 18. novembra 2014 o 08:20

@Sandriw ,Musia byť zvláštne a ako chutili ,ako buchty na pare?

@zareaguj

Pekný komentár

sandriw

sandriw 19. novembra 2014 o 19:52

@tati2008 : Zvláštne ako zvláštne. Momentálne som bez rúry, takže musím improvizovať :D Vydarili sa vynikajúco. A podľa mňa chutia veľmi podobne, ako keby boli pečené, len sú vláčnejšie. Rovnako by sa dali spraviť aj na sladko a určite sa tu u ešte taký recept objaví ;)

@zareaguj

Pekný komentár