Tekvicovo-kukuričné parené muffinky

sandriw - fotkasandriw, 17. novembra 2014
Tekvicovo-kukuričné parené muffinky
Foto: sandriw

Ako aj názov uvádza, tieto slané muffiny sa nepiekli v rúre, ale parili. Samozrejme, že ich možno aj upiecť, no takto budú mať oveľa jemnejšiu a nadýchanejšiu štruktúru. Sú skvelým jesenným receptom :) Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit

12
porcií

Suroviny

1,5 šálky
2 ks
4 PL
1/2 šálky
1/4 šálky
2 ČL
 mleté
 mletý
300 g na pečenie
150 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V miske si rozšľaháme vajcia, pridáme olej, mlieko a vodu a vymiešame. Do zmesi preosejeme múku zmiešanú s PDP, soľou, čiernym korením, chilli a muškátovým orieškom.

  2. 2

    Vypracujeme redšie cesto, a nakoniec do neho nasypeme kukuricu a tekvicu, ktorú sme si predtým nakrájali na malé kocky.

  3. 3

    Cesto rozdelíme do silikónových košíčkov na muffiny a paríme nad parou 15 minút.

Diskusia k receptu

3 komentáre k receptu
@tati2008 : Zvláštne ako zvláštne. Momentálne som bez rúry, takže musím improvizovať :D Vydarili sa vynikajúco. A podľa mňa chutia veľmi podobne, ako keby boli pečené, len sú vláčnejšie. Rovnako by sa dali spraviť aj na sladko a určite sa tu u ešte taký recept objaví ;)

Pridaj komentár k receptu: