janger nemá fotku

Janger

«1 2 ...7 »

Bábovka s vaječným likérom (fotorecept) Bábovka s vaječným likérom (fotorecept) Vaše

Este minule Vianoce som dostala tuto formu na pecenie. Potom som ju mala takmer rok odlozenu, no a teraz sa neviem s pecenim zastavit :-). Toto je uz treti druh, ktory som upiekla. Pouzila som pri peceni vajecny liker. Iste ju upeciem znovu k velkonocnym sviatkom, velmi je chutna.

Šalát z čakanky (fotorecept) Šalát z čakanky (fotorecept) Vaše

U nas je cakanka oblubena. Tento salat robievam casto.

Vianočný stromček z lístkového cesta (fotorecept) Vianočný stromček z lístkového cesta (fotorecept) Vaše

Taka predvianocna generalka. Ked to muz vcera zbadal, pozrel na mna, ze ci som sa pomylila. Ved je este len november! No chcela som si tento stromcek vyskusat. Na minulorocne vianocne ranajky ho robila dcera. Chutny, chrumkavy bol, s orieskami. Tak bude na stole aj tento rok. A mozno si ho spravi aj niekto z vas. Ten nas stromcek je dnes uz ovela kratsi, neviem, cim to je ;-)... Mnozstvo surovin je len orientacne. Da sa spravit velky, mensi....

Piškóty (fotorecept) Piškóty (fotorecept) Vaše

Viem, ze su dostat v obchode a ani vela nestoja. Ak by ste niekedy chceli domace, tak vam ponukam recept. Ja som ich piekla uz parkrat. V krabicke vydrzia dost dlho. Naposledy som par kuskov naschval nechala par tyzdnov a boli stale dobre. Su o nieco jemnejsie, ako kupovane.

Advocaat - holandský vaječný likér (fotorecept) Advocaat - holandský vaječný likér (fotorecept) Vaše

Ako vznikol tento nazov? Je viacero teorii, napr. ze je to napoj na premazanie hrdla pre advokatov, lebo ti musia vela rozpravat. Dalsia moznost je, ze sa to sem dostalo z Antil, kde sa robil napoj z avokada zmiesaneho s alkoholom. Kedze v minulosti bolo avokado v Europe ovocie nezname a nedostupne, zacali ludia experimentovat a avokado nahradili zltkami.

Torta citrónka (fotorecept) Torta citrónka (fotorecept) Vaše

Upiekla som mužovi k narodeninám.... Výborná, kyselkavá torta.

Orechové košíčky z lineckého cesta bez vajca (fotorecept) Orechové košíčky z lineckého cesta bez vajca (fotorecept) Vaše

Zvycajne robievam kosicky z ineho cesta, no chcela som skusit aj linecke bez vajicka. Pomer klasicky, 3:2:1. Tento rok nepeciem toho vela. Muz chcel, aby som upiekla urcite srnci chrbat a orechove kosicky. My ich mame vsetci velmi radi so surovou orechovou plnkou.

Citrónová kôrka do zásoby Citrónová kôrka do zásoby Vaše

Pri (vianocnom) peceni potrebujeme casto postruhanu citronovu korku. Citron mozno nemame vzdy doma. Mozete si korku pripravit do zasoby. V chladnicke, v pohariku, to vydrzi dlho. Velmi jednoduche.

Spekulatius keksy (fotorecept) Spekulatius keksy (fotorecept) Vaše

Uz parkrat tu boli spomenute keksy Spekulatius. Mala som doma uz davnejsie dosticku na vyrobu tychto keksov. Povedala som si, ze je cas, aby som ich skusila upiect. Kedze su to tu, v Holandsku, zname a starodavne keksy, tak aj receptov je vela. Nieco som si o tom na internete precitala, poucila som sa z viacerych zdrojov (Wikipedia, muzeum) a pustila som sa do pecenia.

Kučeravý kel na holandský spôsob (fotorecept) Kučeravý kel na holandský spôsob (fotorecept) Vaše

V mojom recepte s palmovym kelom bol spomenuty aj kuceravy kel. Recept som mala odfoteny uz minulu zimu, ale som trosku pochybovala, ci niekto o to stoji. Tento kel je typicka zimna holandska zelenina. Toto je taky stary, klasicky postup (stamppot). Aj ked kazdy ma mozno nejaku tu svoju obmenu, ale zaklad je ten isty. Ja som sa to naucila robit od mojho muza, on zase od svojej mamy... Kazdu zimu je u nas parkrat na stole. Zdrava zelenina je to...

Palmový kel s cestovinou (fotorecept) Palmový kel s cestovinou (fotorecept) Vaše

...alebo toskansky kel, (Brassica oleracea var. palmifolia)... Mala som zase v bio-balicku tuto staronovu zeleninu. Je uz storocia stara, tu bola uz aj trochu zabudnuta, ale zase sa zacina viac objavovat a pouzivat. Neviem, ci aj na Slovensku? Ale mozno ju niekto z vas aj pestuje, takze recept sa mozno hodi. Ak budete vidiet v obchode, tak neobchadzajte, ale vyskusajte.

Cestovina s hadomorom (čierny koreň) Cestovina s hadomorom (čierny koreň) Vaše

V mojom bio-zeleninovom balicku bol hadomor (cierny koren). Bolo to uz parkrat, co som ho dostala a priznam sa, vzdy som ho zahodila (hoci potraviny strasne nerada vyhadzujem). Vzdy ma odradzalo to, ze som citala, ako zle sa to cisti a pod. Ved niekedy to nazyvali aj "utrpenie domacich zien". Tato starodavna zelenina bola v minulosti dost pouzivana, ale potom upadla do nemilosti. Teraz sa mi zda, ze sa znovu viac zacina objavovat. Som rada, ze som vyskusala. Uz to nikdy nevyhodim!

Pekáčik s kyslou kapustou - aj pre vegetariánov Pekáčik s kyslou kapustou - aj pre vegetariánov Vaše

....no nielen pre nich. V mojom predchadzajucom recepte som spomenula, ze mam od svagrinky recept s kyslou kapustou a ovocim, ktory je vhodny aj pre vegetarianov. Kombinacia surovin sa bude zdat niekomu mozno nezvycajna, ale chut je velmi dobra....

Pekáčik s kyslou kapustou a tutti frutti (fotorecept) Pekáčik s kyslou kapustou a tutti frutti (fotorecept) Vaše

Kyslu kapustu mame velmi radi. Da sa pripravovat na rozne sposoby. Tu je zvykom robit ju napriklad aj s ananasom, hrozienkami, alebo s jablckom. Ale napriklad aj so susenym miesanym ovocim - tutti frutti. Je to zmes roznych druhov ovocia, napriklad slivky, marhule, jablko, hruska, broskyna. Ovocie zjemni chut kyslej kapusty. Kto ma odvahu vyskusat aj nieco ine, mozem len odporucit...

Šošovicovo-paradajková polievka Šošovicovo-paradajková polievka Vaše

Sosovicovu polievku robievam casto taku klasicku, na bielo, so smotanou, trosku okyslenu...No chcela som vyskusat aj nieco ine, tak som uvarila tuto. Chutila nam velmi. Na jej pripravu som pouzila Le Puy sosovicu. Ale iste bude polievka dobra aj zo sosovice takej obycajnej.

Ginger Ale na domáci spôsob - zázvorový nápoj Ginger Ale na domáci spôsob - zázvorový nápoj Vaše

Ak mate radi zazvor, tak by vam tento napoj mal chutit. Vyborny, osviezujuci...Odvtedy, co som recept videla v TV, robila som ho uz parkrat. Povodny recept som si trosku upravila.

Tekvicová polievka s ryžou a kuracinou Tekvicová polievka s ryžou a kuracinou Vaše

Tato polievka je dost husta, preto sa moze pouzivat aj ako hlavne jedlo.

Rezance so slaninkou Rezance so slaninkou Vaše

Spomienka na dovolenku v Alpach, v Rakusku, spred niekolkych rokov. Vybrali sme sa na turu. Boli sme s muzom uz dost unaveni, uz sa nam dalej nechcelo... Ale syn nas len pohanal, "podme, este dalej, vydrzte, budete radi, ze ste to zvladli". A tak sme to nevzdali a isli sme a isli...Az sme prisli na malu horsku chatu, taky salas. Isli sme si tam zajest. Jednoducho, ale velmi chutne. Pochutili sme si na takychto rezancoch. A zapili sme vybornym kyslym mliekom...

Jemná čokoládová roláda bez múky (fotorecept) Jemná čokoládová roláda bez múky (fotorecept) Vaše

Je to jednoducha, jemna rolada bez muky, s vybornou chutou. Priprava je lahka, mala by sa podarit kazdemu. Ma popraskany povrch, trosku to pripomina vianocne polienko.

Zemiaky s paštrnákom Zemiaky s paštrnákom Vaše

Uz dlhsiu dobu odoberame kazdy tyzden debnicku s bio-zeleninou. Casto je v nej aj tzv. zabudnuta zelenina, ktora sa v obchodoch vyskytuje zriedkavejsie. Pastrnak som v minulosti robila len velmi malo, no teraz ho uz pripravujem castejsie, na rozne sposoby.


«1 2 ...7 »

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist