Pekáčik s kyslou kapustou - aj pre vegetariánov

janger - fotkajanger, 12. novembra 2015 22:03
Ďalšie recepty »
Pekáčik s kyslou kapustou - aj pre vegetariánovFoto: janger

....no nielen pre nich. V mojom predchadzajucom recepte som spomenula, ze mam od svagrinky recept s kyslou kapustou a ovocim, ktory je vhodny aj pre vegetarianov. Kombinacia surovin sa bude zdat niekomu mozno nezvycajna, ale chut je velmi dobra....

4
porcie

Suroviny

2 PL
1 ks
1 ČL miešané
1 ČL
100 g nesolené
4 PL sušené
1 ks
500 g
125 g
300 g
1000 g
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Dame varit zemiaky a spravime z nich pyre (tak ako ste zvyknuti - s mliekom, maslom). Ak mate radi viac zemiakov, treba spravit viac.

  2. 2

    Na oleji oprazime cibulu, pridame do nej pomliazdene bobulky korenia (dala som miesane korenie 4 farieb), rascu, na hrubsie posekane orechy, pokrajane jablko, susene hrozienka, chvilu poprazime. Jablko zvolime take, ktore sa nam hned varenim nerozpadne. Len tak pre info, prave boli v obchode v ponuke jablka, ktore som doteraz nejedla, sorta Evelina. Citala som na internete, ze sa pestuju aj na Slovensku. Ak ich objavite v obchode, ochutnajte. Su fakt dobre, velmi stavnate, sladko - jemno kysle...

    Pekáčik s kyslou kapustou - aj pre vegetariánov - obrázok 2
  3. 3

    Primiesame kapustu. Vsetko to spolu poprazime, takych 5 minut. Nedavame pokrievku, aby sa odparila tekutina z kapusty. Kto chce, moze dlhsie. Ale pojde to este do rury...Ja mam rada kapustu, ked je este trochu chrumkava, tak mne tych 5 minut staci. Potom to odstavime z ohna. primiesame creme fraiche (pripadne iny druh kyslej smotany) a na kocky pokrajanu polovicu brie (150g).

    Pekáčik s kyslou kapustou - aj pre vegetariánov - obrázok 3
  4. 4

    Do maslom vytreteho pekacika dame polovicu pyre, na to ide kapustova vrstva a na nu druha polovica pyre. Na vrch dame na platky pokrajanu druhu polovicu brie.

  5. 5

    Dame piect do vyhriatej (200st.) rury. Asi na 20 minut. Ku koncu mozeme na chvilu zapnut gril.

  6. 6

    Prajem dobru chut.

    Pekáčik s kyslou kapustou - aj pre vegetariánov - obrázok 6
  7. 7

    PL=polievková lyžica ČL= čajová lyžica

Recept je zaradený do tagov:




TOPlist