Pečené gaštany
Pečené gaštany

Pečené gaštany z teplovzdušnej fritézy fotorecept

janger - fotkajanger, 5. novembra 2024
Pečené gaštany z teplovzdušnej fritézy (fotorecept)
Foto: janger

Videla som viacero receptov na pečenie gaštanov v teplovzdušnej fritéze (tzv. airfryer). Chcela som tento spôsob vyskúšať.

15 minút
na 200 °C

Suroviny

podľa potreby




Postup

  1. 1

    Gastany som umyla (toto mozno ani nie je treba, ale ja som tak spravila).

  2. 2

    S nozikom (zubkovanym) som narobila v gastanoch kriziky. Bala som sa rezat s normalnym nozom, ze sa mi posmykne a sa porezem. So zubkovanym to islo celkom fajn. Takze som vlastne mala taku malu pilku. Treba narezat vacsie kriziky. Videla som neskor, ze ak bol krizik vacsi a hlbsi, tak sa gastan pecenim lepsie otvoril. Rezat na gulatej strane alebo na plochejsej strane, na tom podla mna nezalezi.

    Pečené gaštany z teplovzdušnej fritézy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom dame gastany do fritezy, narezanym krizikom hore. Hore - dole, mozno na tom ani nezalezi, ale tak to bolo spominane vo viacerych receptoch, preto som gastany tak ulozila do "kosika". Pod gastany som dala papier na pecenie vhodny do teplovzdusnej fritezy. Ten papier ale vobec nie je podmienkou.

    Pečené gaštany z teplovzdušnej fritézy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Fritezu som nastavila na 200 stupnov, na 15 minut.

    Pečené gaštany z teplovzdušnej fritézy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po upeceni.

    Pečené gaštany z teplovzdušnej fritézy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Este teple som ich supala. Niektore isli velmi lahko, niektore horsie.

  7. 7

    Gastany som potom najemno posekala v sekaciku. Pridala som trosinku praskoveho cukru a kusok masla. Ulozila som ich do mraznicky a su pripravene na dalsie spracovanie (gastanove jazycky, do nejakych zakuskov, do torty, gulocky v cokolade, este neviem...). A moja verna kamaratka, ktora ma pri vsetkom strazi, sedela pri mne a driemala ;-).

    Pečené gaštany z teplovzdušnej fritézy (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

chemik
No jo, když ale kočky nevědí, že kaštany jsou nejlepší plnkou do morky :-))
1x janger
janger
@chemik (5.11.2024 19:52), mozno sa jej sniva o morkach, vidis, ako podriemkava :-).
Ale inak, mas pravdu. Viem, ze sa do moriakov robi plnka aj z gastanov, na to som si vsak nezmyslela. A kedze som ju trosku osladila, uz do moriaka nebude ;-).




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia