Bábovka s vaječným likérom fotorecept

janger - fotkaJanger, 57 ročná žena, 7. februára 2018 17:24
Ďalšie jej recepty »

Bábovka s vaječným likérom (fotorecept)Foto: janger

Este minule Vianoce som dostala tuto formu na pecenie. Potom som ju mala takmer rok odlozenu, no a teraz sa neviem s pecenim zastavit :-). Toto je uz treti druh, ktory som upiekla. Pouzila som pri peceni vajecny liker. Iste ju upeciem znovu k velkonocnym sviatkom, velmi je chutna.

55 min
na 175 °C

Suroviny

5 ks
200 g
2 PL
150 ml
250 ml
100 g
250 mg
 na špic noža
16 g
Na vymazanie formy:
Tip:
Kúpte si 1. knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    PL = polievkova lyzica Moja forma na pecenie ma obsah 230 ml. Formu vytrieme rozpustenym maslom, vysypeme mukou, zbytocnu muku z formy vysypeme. Ja davam formu potom do chladnicky. Rozohrejeme ruru na 175 stupnov, klasicky ohrev.

    Bábovka s vaječným likérom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vajcia (izbova teplota) s krystalovym a vanilkovym cukrom vymiesame mixerom na penu.

    Bábovka s vaječným likérom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Za staleho miesania prilievame olej. Potom primiesame vajecny liker. Pridame rozpustene, nie horuce maslo, premiesame. Ako poslednu pridame preosiatu muku, dobre zmiesanu s praskom do peciva a solou. Muku primiesame vareskou, alebo len velmi opatrne mixerom, na pomale obratky. Len tak, aby bola muka dobre vmiesana.

  4. 4

    Cesto vylejeme do formy.

    Bábovka s vaječným likérom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pecieme pri teplote 175 st. asi 55 minut. Piekla som nie uplne v strede rury, ale jednu kolajnicku pod stredom. Pred dokoncenim casu vyskusame spajdlou, ci je cesto upecene.

  6. 6

    Po vybrati z rury nechame takych 10 minut babovku vo forme. Potom ju vyklopime na mriezku a nechame vychladnut.

  7. 7

    Ja som pouzila kupeny vajecny liker. Ale mam tu aj recept na jeho vyrobu. Ak by niekto mal zaujem, tak tu je: https://varecha.pravda.sk/recepty/advocaat-holandsky-vajecny-liker-fotorecept/67223-recept.html

  8. 8

    Minule som piekla tuto babovku, pridavam len tak na ukazku. Tu som piekla zo 4 vajec, takze bola, zial, nizsia.

    Bábovka s vaječným likérom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    A este pozdrav vsetkym varechacskym kocurom a kockam od nasej Mišky :-).

    Bábovka s vaječným likérom (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist