dora fotka

@dora

doraBratislava3746 dní na Vareche
Milujem čary v kuchyni a všetko s tým spojené! Pre archiváciu svojich experimentov a pre potešenie, či inšpiráciu iných zanietených som si založila vlastnú... Viac »

Moje recepty

Pridaj recept


Quinoa sushi s lososom a špargľou

Hlavné jedlá

V tieto teplé dni asi nikomu veľmi nechutia horúce polievky…dobre padne dať si niečo na studeno...

Risotto s reďkovkovými listami a májovkami

Bezmäsité jedlá

Akú máte sezónu reďkoviek vy? Mne v parenisku vyrástli len listy, ale vonku z neho, ...

Bezlepkové vegánske repné placky s olivovým dipom

Bezmäsité jedlá

K týmto repným plackám s avokádovým alebo olivovým dipom ma inšpirovala jedna zdravá reštaurácia. Na tých...

Matcha latte (vegan)

Nápoje

V tomto období, ktoré praje detoxikácii pečene a žlčníka som sa (nie vlastnou iniciatívou, ale...

Ovsené mlieko

Nápoje

Toto mlieko je lahodné, jemné a celkom chutné. Môžete si ho pripraviť bez akýchkoľvek prísad...

Raw vegan kakaový puding

Dezerty

Tento raw puding bude nielenže prospievať vášmu zdraviu, ale bude vám aj veeeľmi chutiť. Určite...

Mandľovo-marhuľový koláč

Dezerty

Je škaredý, ale najlepší na svete! Fakt, najlepší marhuláč, aký som kedy jedla.

Vegan cookies z vlašských orechov a ovsených vločiek

Dezerty

Prednedávnom som zverejnila recept na chutné mlieko z vlašských orechov. Dnes by som vám rada ukázala...

Mlieko z vlašských orechov

Nápoje

Toto mlieko má výraznú špecifickú chuť po orechoch. Je veľmi chutné a hodí sa do slaných...

Bezlepkové cupcakes

Dezerty

Dajú sa použiť na Valentína alebo na hocijakú inú príležitosť i nepríležitosť. Sú hutnejšie, ...

Orientálna karí polievka s krevetami

Cestoviny

Orientálnych polievok, ako táto, je nespočet a osobne si myslím, že ani nie je...

Vegan kávové guličky s prekvapením

Dezerty

Ahojte gazdinky, čo poviete na takéto chutné a zdravé predvianočné maškrtenie? Ja hovorím: áno! Mám rada...

Krevetové špízy s mätovým dipom a šalátom z cukrového hrášku

Hlavné jedlá

Na letné príležitosti sú grilovačky ideálne a nami veľmi obľúbené. Naposledy sme si grilovali krevetky, ...

Rebarborový tarte tatin so škoricou

Koláče

Tarte tatin je šup-šup koláč. Aj keď niekto by mohol mať pred karamelom rešpekt, ako...

Orechová torta s džemom a bielou čokoládou

Koláče

Veľmi chutný dezertík! Použila som 25 cm tortovú formu s otvárateľným obvodom.

Pečená jogurtová torta

Koláče

Nasledujúci koláčik Vám ručičku na váhe rozhodne neposunie. Jednak neobsahuje žiadne vajíčka ani tuky, jednak...

Gnocchi al gorgonzola alebo gnocchi s gorgonzolovou omáčkou

Cestoviny

Gorgonzola je syr veľmi silnej chute a vône, človek musí byť trochu otvorenejší netradičným vnemom na...

Špenátový krém po taliansky

Bezmäsité jedlá

Špenát má podľa mňa tú nevýhodu, že je chuťovo nevýrazný. Preto sa v tomto recepte...

Farfalle s brokolicou a sardelami

Cestoviny

Ide o jednoduché cestovinové jedlo, ktoré máte pripravené v priebehu 20 min. od čistenia brokolice...

Rizoto mimóza

Bezmäsité jedlá

MDŽ v Taliansku je slávené s omnoho väčšou dôležitosťou ako u nás. Možno preto, že...

Citrónové muffinky

Koláče

Pamätám si, že keď som prišla prvýkrát na Sicíliu, bolo to na jar, bola...

Pitta di patate - Zemiaková pitta

Bezmäsité jedlá

Ide o recept je typický pre talianske mesto Salento, ktoré sa nachádza v regióne Apúlia. Etymologický...

Milánske rizoto (alebo šafranové)

Bezmäsité jedlá

Tento recept je síce na rizoto, ale jedná sa o jeho jednoduchšiu obdobu a nakoľko má...

Kelová polievka s hubami a klobásou

Bravčové mäso

Neuvádzam počet porcií, ani množstvo surovín, urobila som jej za menší hrniec a množstvá volila...

Penne con prosciutto e funghi

Hovädzie mäso

Dáme variť cestoviny. Šunkový salám nakrájame nadrobno a necháme trošku prepiecť na oleji spolu s hubami,...

Mäsovo-mrkvové pečené fašírky

Bravčové mäso

Cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak prelisujeme, mrkvu nastrúhame najemno, syr nastrúhame nahrubo alebo nakrájame nadrobno....

Mäsová roláda v lístkovom ceste

Bravčové mäso

Na oleji upražíme dosklovita nadrobno nakrájanú cibuľu s cesnakom, pridáme huby nakrájané na tenké plátky (sušené...

Reginette s pestom, tuniakom a paradajkami

Cestoviny

Som zástancom jednoduchých vecí a to isté platí aj u mňa v kuchyni. Nemám rada prekombinované...

Tiramisù

Dezerty

Tento typicky taliansky zákusok s obľubou pripravujem na špeciálne príležitosti. Aj napriek tomu, že je...

Cookies z ovsených vločiek s čokoládou a orieškami

Koláče

- Čokoládu nakrájame na malé kocočky, mandle alebo orechy nahrubo rozmixujeme alebo tiež nožom nasekáme. -...

Cantuccini

Koláče

Klasické sladké talianske sušienky, ktoré sa podávajú k dezertnému vínu alebo k likéru. Skúste napr....

Zdravé Biscotti alla marmellata alebo Lekvárové sušienky

Koláče

Recept som našla v mojej „Enciclopedia della cucina italiana“. Zaujla ma svojou jednoduchosťou. Podobá sa...

Mamina mliečna šošovicová polievočka

Bezmäsité jedlá

Nikdy by som si nebola pomyslela, že jej príprava bude taká jednoduchá!

Penne s lososom

Cestoviny

Toto bol jeden z prvých receptov talianskej kuchyne, ktorý som sa naučila robiť. Jednoduchý, ...