Cantuccini

Name: Cantuccini
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 25 porcií
Ingredients: vajce, 2 ks; kryštálový cukor, 250 g; mandle lúpané, 125 g; mandle nelúpané, 125 g; lieskové oriešky, 125 g; hladká múka, 250 g; prášok do pečiva, 0,5 ks; citrónová kôra

dora, 28. februára 2010

Foto: dora

Klasické sladké talianske sušienky, ktoré sa podávajú k dezertnému vínu alebo k likéru. Skúste napr. s Amaretto-m. Pozor: cantuccini treba doň namáčať! A to Zobraziť celý popisKlasické sladké talianske sušienky, ktoré sa podávajú k dezertnému vínu alebo k likéru. Skúste napr. s Amaretto-m. Pozor: cantuccini treba doň namáčať! A to je potom nebíčko v papuľke :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25
porcií

50 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks	vajce
250 g	kryštálový cukor
125 g	mandle lúpané
125 g	mandle nelúpané
125 g	lieskové oriešky
250 g	hladká múka
0,5 ks	prášok do pečiva
	citrónová kôra

Postup

1
Vajcia vyšľaháme s cukrom a citrónovou kôrou, pridáme mandle a orechy, prášok do pečiva a preosiatu múku. Zo zmesi vypracujeme cesto, na plechu s papierom na pečenie vytvoríme z cesta 2 rovnaké valčeky, ktoré potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 25 – 30 min. Ešte za tepla nakrájame na rovnako široké prúžky a necháme vychladnúť.