Varené (recepty podľa klikanosti)

Kurča očistíme, stiahneme z kože a nasekáme na menšie porcie. Dáme marinovať do pripravenej marinády...

Takzvané zbytkové špagety

Keď nebolo takmer nič v chladničke a nebol ani čas variť, tak som sa rozhodla pre...

Karfiolová polievka

Je to môj výtvor, experimentujem, no je to podobné klasickej karfiolovej iba možno postup a...

Carpaccio z bravčových paprčiek

Bravčové mäso

Paprčky dáme variť do studenej vody spolu s koreninami a zeleninou. Varíme štyri a viac hodín....

Sýrovo-žloutková polévka

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji studeným vývarem a rozmícháme, aby se...

Horúci šalát z farebnej šošovice

Pečená bravčová panenka obalená v pivnom slade so smotanovo-horčicovou omáčkou

Bravčové mäso

Keďže vegánom už istú dobu nie som, a varíme si doma mimo jedla aj domáce pivko,...

Plnené conchiglioni s tekvicou

Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Po scedení ich pokvapkáme olejom a odložíme na teplé miesto...

Zemiakové knedličky s kapustou

Hlavné jedlá

Tekvica i jej semiačka, jablká, hrušky, kapusta, gaštany, zemiaky, jesenné huby...

Halušky so smotanovou omáčkou zo smržov

Jarné huby smrže veľmi dobre doplňajú zemiakové halušky. Manžel to ohodnotil jedným slovom - delikatesa.

Krémová polievka z lososa a s pečeným karasom

Polievky

Polievku podľa tohoto mojeho rcp som uvaril ešte v apríli t. r. ; ako to dokazujú...

Šípkový sirup

Nápoje

Konečne je tu jeseň, teda obdobie zberu plodov ale aj obdobie chrípok a prechladnutí. Práve...

Zemiakové pirohy plnené kohútim mäsom

Hlavné jedlá

Kohúta uvaríme v slanej vode, vykostíme a zomelieme. Pridáme trochu smotany, soľ, korenie...

Cuketovo-paradajková chilli polievka

CHilli papricky casto sa objavuju v manzelovych receptov v indonezkych, mam tiez rada pikantne jedla, ...

Podracké brokolicové cestoviny so syrom

Nám také veľmi chutia a nielen s brokolicou.

Chlapský kečup

Manžel zostal bez zamestnania a tak robil všeličo doma, medziiným uvaril i kečup.

Polévka jako hlavní jídlo

Večera

Vzhledem k tomu , že je hodně lidí a to i tady na Vareche , kteří jedí...

Kuracie supreme s pohánkou a s hráškovým pyré

Kuracia polievka so zelenými rezancami

Toto je jedna z dvoch mojich najobľúbenejších zimných polievok. Prvá je cesnačka a táto kuracia je...

Býčie rebrá s dubákmi

Hovädzie mäso

Rebrá napílime a orestujeme na oleji zo všetkých strán. Vyberieme, vložíme zeleninu nasekanú na väčšie...

Rýchla panvička

Sáčky s polievkami otvoríme a slíže vložíme do misky. Zalejeme horúcou vodou z varnej konvice tak, aby...

Halušky z hokkaido tekvice

Tento recept milujem a hokkaido tekvica vo mne evokuje jesenné obdobie a teplo domova. Keď ich...

Cuketovo-špenátový prívarok s opečenými šampiňónmi

Na oleji si opražíme nakrájaný pór.

Polievka na horúce dni - španielska s koriandrom

V praxi sme „overili“ ďalšiu studenú polievku z „mníšskej kuchyne“, tentoraz pre osvieženie v horúčavách júna...

Mašličky s rajčiakmi a olivami

Mašličky uvaríme podľa návodu v osolenej vode. Scedíme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať...

Whisky flambovaná foie gras s toastom

Hlavné jedlá

Názov "whisky" pochádza zo starého galského slova uisge, čo je skrátená verzia uisge betha a znamená živá...

Zeleninová polievka s tofu

Tofu nakrájame na kocky, a necháme chvíľu marinovať vo worcesterskej omáčke a okoreníme mletým čiernym korením....

Mrkvovo-zázvorová polievka

Mám veľmi rada polievky a robiť stále zeleninovú klasiku alebo známe polievky ma nebaví, tak vymýšľam...

Lemon curd

Dezerty

Môže byť použitý na koláče ako náplň, alebo do dezertov.

Chowder z lososa a kreviet

Polievky

Penne alá čo dom dal...

Veľmi často varím zo surovím, ktoré i po troške zostali v chladničke...

Pochúťkový šalát

Šaláty

Pochoutkový salát. Dobrý salát z dietního salámu

Sobotňajšia šošovica

Tak som dostala chuť na strukoviny, že som si nafľaku musela uvariť polievku. A prečo...

Cviklová polievka