Bulgur so sušeným ovocím

Name: Bulgur so sušeným ovocím
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bulgur Lagris, 150 g; ovocie sušené, 200 g (figy, hrozienka, datle); smotana kyslá, 100 g; kokos, 50 g; med, 70 g; olej rastlinný, 2 PL; šťava a kôra z jedného citróna

podravka, 8. septembra 2016

Foto: podravka

Komerčný recept
Bulgur je výborný do sladkých ale aj slaných jedál, možno ho podávať teplý aj studený. Jeho výhodou je veľmi jednoduchá a rýchla Zobraziť celý popisKomerčný recept
Bulgur je výborný do sladkých ale aj slaných jedál, možno ho podávať teplý aj studený. Jeho výhodou je veľmi jednoduchá a rýchla príprava.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

150 g	bulgur Lagris
200 g (figy, hrozienka, datle)	ovocie sušené
100 g	smotana kyslá
50 g	kokos
70 g	med
2 PL	olej rastlinný
	šťava a kôra z jedného citróna

Postup

1
Bulgur Lagris vysypeme do osolenej vriacej vody (na 1 diel bulguru je potrebných 2,5 dielov vody). Varíme pod pokrievkou na miernom ohni 15 - 20 minút, kým nezmäkne. Hotový bulgur zmiešame s olejom, aby sa nezlepil.
2
Ovocie nakrájame na drobné kúsky a vmiešame do bulguru.
3
Pridáme kyslú smotanu, šťavu a kôru z citróna a kokos. Podľa chuti osladíme medom a premiešame.
4
Podávame podobne ako puding v malých miskách.