Pšeno so zeleninou

Name: Pšeno so zeleninou
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: pšeno, 1 hrnček; cukina , 1,5 hrnčeka (alebo tekvica); hrášok, 1-2 hrnčeky; pór, 1 ks; cibuľa, 1 ks; olej, 1-2 PL; soľ, podľa chuti; voda; koreniny, podľa chuti

anaitat, 4. júna 2016

Rada vymýšľam nové recepty. I keď pšeno (jáhle) nie je nové, dnes som si k nemu pridala zeleninu. Pšeno som namočila na 2 hodiny Zobraziť celý popisRada vymýšľam nové recepty. I keď pšeno (jáhle) nie je nové, dnes som si k nemu pridala zeleninu. Pšeno som namočila na 2 hodiny do vody, ale už som ho robila aj bez toho, len som dala viac vody 6 hrnčekov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 hrnček	pšeno
1,5 hrnčeka (alebo tekvica)	cukina
1-2 hrnčeky	hrášok
1 ks	pór
1 ks	cibuľa
1-2 PL	olej
podľa chuti	soľ
	voda
podľa chuti	koreniny

Postup

1
Pšeno, ktoré bolo asi 2 hodiny namočené vo vode, prepláchneme a uvaríme so soľou na kašu.
2
Cibuľu a pór nakrájame na kolieska, tevicu alebo cukinu na kocky.
3
Cibuľu orestujeme na oleji, pridáme cukinu, pór, hrášok, osolíme a dusíme do mäkka alebo podľa chuti.
4
Na tanier dáme kašu z prosa a okolo nej udusenú zeleninu. Dochutíme koreninami. Dá sa urobiť aj z brokolice, karfiolu či iných ch druhov zeleniny, mne však najviac chutí z hrášku.