Papriková polievka

Name: Papriková polievka
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: paprika zelená, 5 ks; cibuľa, 1 ks väčšia; olej, 2 PL; paprika červená mletá sladká, 1 ČL; masox , 1 ks kostka; soľ; smotana kyslá, 2 dcl; vajce, 1 ks; krupica hrubá; petržlenová vňať

abend, 11. apríla 2011

Onedlho začnú na našich trhoviskách predávať chutnú papriku. Ponúkam recept na dobrú polievočku. Recept mám od švagrinej ktorá často varí podľa maďarskej kuchyne a Zobraziť celý popisOnedlho začnú na našich trhoviskách predávať chutnú papriku. Ponúkam recept na dobrú polievočku. Recept mám od švagrinej ktorá často varí podľa maďarskej kuchyne a mám pocit, že aj tento recept tam možno zaradiť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

5 ks	paprika zelená
1 ks väčšia	cibuľa
2 PL	olej
1 ČL	paprika červená mletá sladká
1 ks kostka	masox
	soľ
2 dcl	smotana kyslá
1 ks	vajce
	krupica hrubá
	petržlenová vňať

Postup

1
Nadrobno nakrájanú cibuľu osmažíme na oleji ,pridáme papriku nakrájanú na kolieska, poprášime mletou červenou paprikou, zalejeme vodou, privedieme do varu, vložíme masox, dľa chuti osolíme, varíme cca 15minút,dbáme na čas varenia aby paprika veľmi nezmäkla, aby z nej nebolo blato.Počas varenia polievky si z vajíčka a krupice pripravíme cestíčko na halušky. Vajíčko v hrnčeku vyšľaháme vidličkou krupicu pridávame postupne, radšej v menších dávkach aby halušky neboli tvrdé, konzistencia má byť skôr redšia, nie tuhá.Z vajíčka a krupice urobíme do polievky malé halušky, chvíľu povaríme, na záver pridáme do polievky rozšlahanú kyslú smotanu , necháme prevariť..Do uvarenej polievky pridáme posekanú petržlenovú vňať.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jody

jody 11. apríla 2011 o 22:17

Tak teda ja som polievková, ale o takejto som ešte nikdy nepočula. Samozrejme, že ju musím vyskúšať. Len ja tam tie halušky zavarím hneď ako zovrie voda. Aby sa mi tá paprika nerozvarila.

@zareaguj

Pekný komentár