Bravčové stehno zapekané pod plátkami zemiakov

Postup

1. 1

   Zemiaky ošúpeme a varíme asi 10 minút v osolenej vode do polomäkka. Potom ich scedíme, necháme mierne vychladnúť a nakrájame na plátky.
2. 2

   Bravčové mäso nakrájame na rezančeky, osolíme a okoreníme. Na panvici na rozpálenom oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu dozlatista. Pridáme mäso a spolu s cibuľou restujeme asi 8 minút zo všetkých strán.
3. 3

   Zapekaciu misu vymastíme maslom. Cuketu nakrájame na plátky a vyložíme nimi dno misy. Na cuketu rozložíme orestované mäso, navrch poukladáme plátky zemiakov a posypeme kúskami masla.
4. 4

   Pečieme v rúre predhriatej na 200 °C asi 15 minút. Potom zalejeme smotanou, vložíme späť do rúry a zapekáme ďalších 25 minút. Hotové jedlo necháme asi 10 minút odpočívať a podávame.