Párance s ricottou fotorecept

Postup

1. 1

   suroviny : domácá ricotta , polohrubá múka , zemiaky , soľ , slanina a vajíčko

   
2. 2

   zemiaky očistíme pokrájame na menšie kocky a dáme ich uvariť v slanej vode ..... cesto si urobíme vymiešaním múky , vajíčka a vlažnej vody podla potreby

   
3. 3

   vypracované cesto si vyvalkáme a nakrájame na pásiky

   
4. 4

   a potom ho takto odtrhujeme a hádžeme do vriacej osolenej vody

   
5. 5

   uvarené zemiaky premiešame s uvarenými kúsky cesta , osolíme

   
6. 6

   pridáme domácú ricottu a trochu zakapeme olejom

   
7. 7

   hotové polejeme masťou s oškvarkama a ozdobíme pažitkou ,alebo petržlenovou vnaťkou