Špagety mojej babky

Name: Špagety mojej babky
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: olivový olej, 100 ml; slanina, 100 g; cibuľa, 2 ks; bravčové pliecko, 400 g; čierne korenie; soľ; grilovacie korenie; mexická zeleninová zmes, 1/2 balenia; kečup, 200 g; voda, 100-200 ml; špagety, 1 balenie; syr na strúhanie, 200 g

peto74, 12. februára 2010

Podľa tohto receptu varí špagety moja babka a je fakt dobrý.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

10 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 ml	olivový olej
100 g	slanina
2 ks	cibuľa
400 g	bravčové pliecko
	čierne korenie
	soľ
	grilovacie korenie
1/2 balenia	mexická zeleninová zmes
200 g	kečup
100-200 ml	voda
1 balenie	špagety
200 g	syr na strúhanie

Postup

1
Slaninku a cibuľku si nakrájame na kocky. Pliecko si nakrájame na rezance cca 1x3cm. Rozpálime si na väčšej panvici olivový olej a pridáme slaninku. Keď sa slaninka trocha priškvarí, priložíme cibuľku a po jej zosklovatení začneme restovať rezance cca 3 min za stáleho miešania. Pridáme koreniny a ešte chvíľku miešame.
2
Mexickú zeleninovú zmes pridávame nerozmrazenú. Prilejeme vodu, kečup a dusíme za občasného miešania asi 30min.
3
Keď sa nám to všetko dusí, postavíme si vodu na špagety. Keď začne vrieť, pridáme soľ a špagety a za občasného miešania varíme podľa návodu. Keď sú špagety uvarené, zlejeme vodu a prepláchneme ich pod studenou vodou. Pridáme trocha olivového oleja a dobre ich premiešame. Na tanier dáme špagety poliate našou omáčkou a navrch pridáme strúhaný syr. Dobrú chuť.