Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

prazdny

Pasta con pollo e funghi

Kuracie mäso

Milujem taliansku kuchyňu a v jednej nemenovanej reštaurácií som narazila na túto omáčku. Teda vo viacerých...

prazdny

Hustá paradajková polievka s pohánkou

Bezmäsité jedlá

Paradajkovu polievku mame velmi radi. Hlavne vtedy, ked je z cerstvych paradajok. Ked sa...

prazdny

Spinach & ricotta tortelloni so syrovou omáčkou

Cestoviny

I keď som osobne nerobila ešte tortelloni ponúkam moju syrovú omáčku . Dúfam, že bude chutiť... vyskúšajte....

prazdny

Panini s lososom, avokádom a chrenovo – kôprovou smotanou

Raňajky

Prvé jedlo dňa je tým najdôležitejším. V južnej Európe sú raňajky zväčša skromnejšie a menej...

prazdny

Gnocchi s hovädzím ragú

Hovädzie mäso

Gnocchi: Zemiaky uvaríme alebo upečieme do mäkka. Ešte zatepla ich ošúpeme a prepasírujeme cez lis na...

prazdny

Šafránové risotto

Bezmäsité jedlá

Takéto šafránové risotto môžete poznať pod názvom milánske. Aj keď možno na prvý pohľad vyzerá jednoduché...

prazdny

Bravčová panenka na grile s romanescom

Bravčové mäso

Panenku pripravíme na grile alebo panvici do ružova a podávame s romanescom (zeleninou podobnou karfiolu a brokolici), ...

prazdny

Kráľovske tiramisu pre maškrtné jazýčky

Dezerty

Najprv si uvaríme kávu. Budeme ju potrebovať vlažnou. Pripravíme si dve misky. Vajíčka rozdelíme na bielky...

prazdny

Tagliatelle s jelením ragú a sušenými slivkami

Cestoviny

Jelenie ragú: Jelenie mäso očistíme a nakrájame na drobné kocky. Zeleninu pomelieme a orestujeme na oleji,...

prazdny

Lasagne s kuracím mäsom a brokolicou

Kuracie mäso

Ružičky brokolice uvaríme na pare 4 – 5 minút. Nakrájané kocky kuracieho mäsa osmažíme na olivovom...

prazdny

Zapekané cannelloni so špenátom

Cestoviny

Špenát urestujeme spolu s 1 nakrájanou cibuľou a 2 strúčikmi cesnaku na olivovom oleji, pridáme muškátový...

prazdny

Domáca celozrnná horčica so sušenými rajčinami a čerstvou bazalkou

Bezmäsité jedlá

Keď som prvýkrát robila doma horčicu zo semiačok, myslela som si, že to predsa nebude...

prazdny

Risotto Milanese - národné jedlo Talianska

Národné jedlá EÚ

História rizota sa prirodzene spája s príchodom ryže do Talianska. Priniesli ju pravdepodobne Arabi v stredoveku...

prazdny

Teľacia nožina - Osso Buco

Hlavné jedlá

Zbožňujem recepty z jedného plechu alebo hrnca, čo sa robia "samé" :-) a ty môžeš upratovať,...

prazdny

Tiramisu

Dezerty

Viem, že sa robieva z vajíčok, ale toto je "bezpečná" a veľmi chutná verzia:) Tento...

prazdny

Cestoviny s kuracím mäsom, špenátom a mozzarrellou

Kuracie mäso

Dnes sme odskúšali populárny recept z TikToku na cestoviny s kuracím mäsom, špenátom, sušenými paradajkami a mozzarrellou....

prazdny

Penne s mäsovo-zeleninovou omáčkou

Hovädzie mäso

... keď už ozaj neviem čo variť, tak toto nikdy nesklame :)

prazdny

Gnocchi aromatice

Cestoviny

Gnocchi dáme variť do osolenej vody. Cibuľu si nakrájame na jemné pásiky. Paradajku nakrájame...

prazdny

Grissini s cesnakom a bazalkou

Prílohy

Vznik talianskych tyčiniek Grissini sa datuje do 17. storočia v Turíne. Sú obľúbené v celom Taliansku,...

prazdny

Krevetový koktail

Večera

Chodili sme naň na dovolenke na Sicílii, tam robili rôzne variácie a práve tento mi veľmi...

prazdny

Špagety s mäsovými guľkami

Hovädzie mäso

Jeden z mojich najoblubenejšich receptov, je to veľmi jednoduché, dobré a dá sa to aj...

prazdny

Tagliatelle s omáčkou z kuracieho mäsa

Kuracie mäso

Chutna omacka, rychla priprava :)!

prazdny

Panna cotta s jahodovým pyré

Dezerty

Panna Cotta je talianska dezert. Skladá sa z osladenej smotany, ktorá je zahustená želatínou, ale v tomto recepte som použila agar agar....

prazdny

Baklažány na parmský spôsob alebo jednoducho Parmigiana

Hlavné jedlá

Existujú rôzne verzie parmigiany, ale tento recept je originál a pôvodný. Naučila a osvojila som...

prazdny

Baklažán na parmský spôsob

Bezmäsité jedlá

Keďže nám udrela zima, ponúkam inšpiráciu na toto veľmi chutné a kalorické jedlo avšak vhodné aj...

prazdny

Focaccia - taliansky chlieb

Bezmäsité jedlá

Foccus znamená v taliančine ohnisko, domov. Pôvodne sa tento chlieb piekol v domácnostiach priamo nad...

prazdny

Taliansky raňajkový koláč podľa Kaprálikovcov

Raňajky

Manželia Kaprálikovci do štúdia TV Varecha priniesli vôňu a chuť Talianska. Upiekli nám zaujímavý raňajkový koláč...

prazdny

Veľmi jednoduché špagety

Cestoviny

Su sice velmi jednoduche, ale velmi chutne. Ak nebudete mat moc casu na varenie, ...

prazdny

Rýchla pizza u nás doma

Hlavné jedlá

Vyskúšal som veľa receptov, upravoval si ich a tento je zatiaľ u mňa jednoznačne najkratší a...

prazdny

Pizza z panvičky

Hlavné jedlá

Nedávno som dostala veľkú chuť na domácu pizzu, lenže v mojom prechodnom obydlí nemám rúru...

prazdny

Vianočna výzva má meno Panettone

Koláče

Tak toto bolo pre mňa jedno z najväčších dobrodružstiev v pečení ktoré som zažila . Už niekoľko...

prazdny

Závin z lístkového cesta, plnený cuketou, šunkou a syrom

Hlavné jedlá

Jednoduchý cuketový závin so šunkou a syrom. Veľmi chutná rýchla večera alebo ľahší obed.

prazdny

Farfalle so slaninou a sušenými paradajkami

Bravčové mäso

Takéto krásne farfalle som nedávno dostala od výbornej kamarátky, tak dnes prišli na rad. Kamarátka...

prazdny

Lasagne s čerstvým špenátom

Cestoviny

Dnes ráno som na sídlisku uvidel starých známych trhovníkov - zeleninárov. Okrem paradajkovo-paprikovej klasiky mali aj...