Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Capellini s bazalkou a paradajkami

Cestoviny

Jednoduchý a rýchlý, cestovinový recept.

Orecchiette con cima di rapa

Cestoviny

Cime di rapa, po slovensky listy z kvaky, orecchiette po slovensky uska. Je to stary taliansky...

Cestoviny minútky

Cestoviny

Expresne rychly recept na cestoviny so sezonnou zeleninkou. Ja som pouzila vajickove cestoviny, ktore som...

Penne, ako robím ja

Cestoviny

fajné fajné a ešte raz fajné :)

Tagliatelle so sardelami a kaparami

Cestoviny

Náš dnešný obed - rýchle a jednoduché

Batatové gnocchi podľa Miss Slovakia

Cestoviny

Batatové ňoky (gnocchi) pripraví víťazka súťaže krásy Miss Slovakia 2007 Veronika Vágnerová, rodená Husárová.

Pappardelle s kačacinou a brusnicovou omáčkou

Cestoviny

Cestoviny sú takou vďačnou surovinou, že sa o ich pôvod bijú všetky národy. Veď dnes...

Naša obľúbená pizza

Hlavné jedlá

Určite je tu plno receptov na pizzu, hádam sa nikto nenahnevá keď tu hodím aj ten...

Špagety s paradajkovou omáčkou, mäsovými guľkami a syrom

Cestoviny

K tomuto jedlu ma inšpiroval film Krstný otec :-D. Niečo podobné varili na mafiánskej "porade" v...

Osso buco à la milanese

Hovädzie mäso

Mám kuchársku knihu s talianskymi receptami. Rada by som sa s vami podelila o jeden vyborný recept...

Šalát caprese s tuniakom

Šaláty

Umyté rajčiny nakrájajte na plátky. Mozzarellu tiež nakrájajte na širšie plátky. Na tanier naaranžujte rukolu...

Sépiové tagliatelle Frutti Di Mare

Cestoviny

Kedze je čas na nič a na bicykel sa nedá íst, v lidli som kúpil sépiové čerstvé...

Lasagne s tvarohom

Hovädzie mäso

Cibulu s cesnakom nakrajame na drobno.

Nadýchané syrové trojuholníčky s pestom

Raňajky

Recept od Janky Trebulovej

Kuracie mäso s brokolicou

Kuracie mäso

Kuracie prsia pokrájame na kúsky, opečieme na oleji, pridáme ružičky uvarenej brokolice a zalejeme šľahačkou....

Krémové risotto so zelenou špargľou a sušenou šunkou

Hlavné jedlá

Dokonalý súlad chutí. Lahodné a delikatesné. Čochvíľa je tu jar a na pultoch sa objaví chrumkavá zelená špargľa. Bolo by priam hriechom ju nevyužiť....

Peposo podľa Emanuela Ridiho

Hovädzie mäso

Nemám rada dlhé úvody, ale musím urobiť výnimku. Toto jedlo som už robila dva krát,...

Pizza Romagna

Hlavné jedlá

Čokoládovo-lanýžová torta

Torty

Toto je naozaj skvelá torta netorta. Chutí každému kto má rád čokoládu. Je to niečo...

Krevety na grile s grilovaným baklažánom

Hlavné jedlá

Baklažán nakrájame na pásiky, osolíme a necháme cca 5 minút stáť.

Focaccia

Bezmäsité jedlá

Nechala som sa inšpirovať... :))

Údené plátky lososa

Slané chuťovky

Cherry paradajky nakrájame na plátky, posolíme, okoreníme a prelejeme olivovým olejom. Necháme postáť pol...

Hráškový krém so strateným vajcom a schwarzwaldskou šunkou

Polievky

Vo vývare s bazalkou, petržlenovou vňaťou a vegetou uvaríme hrášok do mäkka a po miernom...

Mrkvovo brokolicové lasagne

Cestoviny

Je to recept z časopisu. Zapáčil sa mi tak som ho vyskúšala a trošku doplnila surovinami ktoré...

Jansenove pokušenie s talianskym nádychom

Hlavné jedlá

Toto je rokmi overený recept. Myslím, že originál pochádza zo škandinávskej kuchyne. Kedysi som...

Fusilli s pečeným karfiolom a chrumkavou posýpkou

Cestoviny

Inšpirácia z časopisu Apetit.

Taštičky plnené kuracím mäsom s paradajkovou omáčkou

Kuracie mäso

Z múky, vajca a olivového oleja vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme a nakrájame na kocky...

Bezlepková ciabatta

Chlieb

Domáce pečivo má niečo do seba. Bezlepková ciabatta sa vám bude hodiť určite počas celého leta, kedy ju môžete podávať ku grilovanému mäsu alebo si ju vychutnať k letnému šalátu....