Sépiové tagliatelle Frutti Di Mare

radox1 - fotkaradox1, 3. septembra 2014
Sépiové tagliatelle Frutti Di Mare
Foto: radox1

Kedze je čas na nič a na bicykel sa nedá íst,v lidli som kúpil sépiové čerstvé cestoviny,v mrazáku som mal ešte nejaký morský mix,tak som pripravil na večeru toto jedlo.

2
porcie
10 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g kvalitné
250 g surové
6 ks (alebo kúsky veľkej)
1/2 ks na šťavu
1 ks malá
 nemusí byť
4 strúčiky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do suchej velkej panvice nalejeme minimum ol.oleja,nechame dobre rozhorúčit,pridáme morský koktail,a za stáleho prehadzovania panvicou pražíme asi 1,max 2 min.podla velkosti produktov,ktoré potom preložíme z panvice bokom.Do tej istej panvice prilejeme opät ol.olej,pridame cesnak nakr.na tenké plátky,cherry paradajky nakrajané na polky,chilli,citr.štavu,č.korenie a varíme do konzistencie omáčky,nakoniec pridáme sépiový atrament.Uvarené cestoviny al dente bez preplachovania vhodíme priamo do panvice s omáčkou,pridáme morské produkty,petr.vnať a krátko poprehadzujeme panvicou nech sa všetko dobre spojí.ak je to husté,pridáme na zriedenie vodu z cestovín. K tomu dobré biele víno,a koho bude pokúšat nejaky parmezan,nech na to rýchlo zabudne,lebo prerazí chut mora.

    Sépiové tagliatelle Frutti Di Mare - obrázok 1
Recept je zaradený do kategórií:
Cestoviny, Plody mora, Talianska kuchyňa, Hlavné jedlá, Oprážané

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Radox, ty si hotovy umelec,jedlo vyzera velmi dobre.
uz podla fotky som vedela, ze je to tvoj rcp, super, len ja neviem zohnat to farbivo