Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

prazdny

Domáce mascarpone

Nátierky

Šľahačkovú smotanu zohrejeme na 85°C, pridáme kyselinu citrónovú poriadne premiešame a odstavíme. Necháme 10 min....

prazdny

Bistecca alla pizzaiola

Hovädzie mäso

Original sa robi toto jedlo s hovädzim mäsom, najvhodnejsia je vysoka rostenka. Ja som tenoraz pouzila...

prazdny

Špenátovo-tvarohové cannelloni

Cestoviny

Cannelloni sú valcový typ cestovín zvyčajne podávané zapečené s náplňou a zakryté omáčkou. Populárnou náplňou sú...

prazdny

Omáčka s krevetami k variantným cestovinám

Cestoviny

Podľa názvu je možné predpokladať, že každý si užije s „pošteklením“ svojich chuťových kanálikov...

prazdny

Kuracie mäso s brokolicou

Kuracie mäso

Kuracie prsia pokrájame na kúsky, opečieme na oleji, pridáme ružičky uvarenej brokolice a zalejeme šľahačkou....

prazdny

Pizza s mozarellou a datlovými paradajkami

Bezmäsité jedlá

K dnešnej šošovicovej polievke som spravila miesto II. chodu tento slaný koláč, po návrhu @methi...

prazdny

Bavette s mladým hráškom a šalotkou

Cestoviny

Z práve dostupných letných surovín.

prazdny

Focaccia s paradajkami

Bezmäsité jedlá

Recept na klasické talianske pečivo.

prazdny

Hráškový krém so strateným vajcom a schwarzwaldskou šunkou

Polievky

Vo vývare s bazalkou, petržlenovou vňaťou a vegetou uvaríme hrášok do mäkka a po miernom...

prazdny

Cestoviny minútky

Cestoviny

Expresne rychly recept na cestoviny so sezonnou zeleninkou. Ja som pouzila vajickove cestoviny, ktore som...

prazdny

Mrkvovo brokolicové lasagne

Cestoviny

Je to recept z časopisu. Zapáčil sa mi tak som ho vyskúšala a trošku doplnila surovinami ktoré...

prazdny

Baklažánové rolky

Bezmäsité jedlá

Baklažány očistite, nakrájajte na podlhovasté plátky a osmažte. V miske zmiešajte strúhanku s nastrúhaným parmezánom...

prazdny

Pena z kuracej pečene

Kuracie mäso

Je výborná na hrianky či opečené toasty. Raz, keď sme pozerali Taliana, robil tento...

prazdny

Cestovinové timballo

Cestoviny

Toto timballo je cestovina zapecena v listkovom ceste. Cetovina je ochutena omackou z besamelu, hribov, sunkou, mozzarellou...

prazdny

Lasagne s tvarohom

Hovädzie mäso

Cibulu s cesnakom nakrajame na drobno.

prazdny

Plnené cannelloni

Cestoviny

Na oleji podusíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme nastrúhanú cuketu, dusíme asi 10-15 minút. Necháme...

prazdny

Cestoviny s baby bocconcini, bazalkovým pestom a píniovými orieškami

Cestoviny

Jednoduché a chutné. Bocconcini = malé mozarella syry

prazdny

Cestovinová torta

Bravčové mäso

Jednoduchý recept na cestovinovú tortu.

prazdny

Saltimbocca (teľacie rezne) so šalviou a maslovými haluškami

Hlavné jedlá

Vynikajúce a na prípravu rýchle jahňacie s šalviou a ľahkými haluškami podľa Jaroslava Žideka

prazdny

Čokoládovo-lanýžová torta

Torty

Toto je naozaj skvelá torta netorta. Chutí každému kto má rád čokoládu. Je to niečo...

prazdny

Penne, ako robím ja

Cestoviny

fajné fajné a ešte raz fajné :)

prazdny

Lieskovcovo-pomarančové makrónky

Dezerty

Opäť moje obľúbené mršky. Musela som zabehnúť novú podložku. Také jesenné... kombinácia lieskovcových škrupiniek...

prazdny

Špagety s paradajkovou omáčkou, mäsovými guľkami a syrom

Cestoviny

K tomuto jedlu ma inšpiroval film Krstný otec :-D. Niečo podobné varili na mafiánskej "porade" v...

prazdny

Brokolica s cestovinou

Cestoviny

Tento recept pochádza z Talianska , príprava je jednoduchá a mne veľmi chutí , dúfam že bude...

prazdny

Teľacie plátky s tuniakovou majonézou

Slané chuťovky

Teľacie karé ochutíme soľou a korením a opečieme na panvici do chrumkava. Pečieme v rozohriatej rúre...

prazdny

Taštičky plnené kuracím mäsom s paradajkovou omáčkou

Kuracie mäso

Z múky, vajca a olivového oleja vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme a nakrájame na kocky...

prazdny

Farfalle s brokolicou a sardelami

Cestoviny

Ide o jednoduché cestovinové jedlo, ktoré máte pripravené v priebehu 20 min. od čistenia brokolice...

prazdny

Capellini s bazalkou a paradajkami

Cestoviny

Jednoduchý a rýchlý, cestovinový recept.

prazdny

Kuracie prsia so špagetami

Kuracie mäso

Kuracie prsia nakrájať na vačšie kúsky. Osoliť, okoreniť a upiecť na panvici s olivovým olejom....

prazdny

Jednoduché zapekané cestoviny

Cestoviny

obyčajné ale mňam :)

prazdny

Bezlepková focaccia so zeleninou

Bezmäsité jedlá

Bezlepková focaccia je druh pečiva na plech, ktoré si môžete ľubovoľne dozdobiť zeleninou, alebo vychutnať len tak, s olivovým olejom a soľou....

prazdny

Peposo podľa Emanuela Ridiho

Hovädzie mäso

Nemám rada dlhé úvody, ale musím urobiť výnimku. Toto jedlo som už robila dva krát,...

prazdny

Tagliatelle so sardelami a kaparami

Cestoviny

Náš dnešný obed - rýchle a jednoduché

prazdny

Kuracia piccata

Kuracie mäso

Delikátne talianske jedlo, ktorým očaríte aj náročných hostí.