Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Ďalší zo série receptov s guanciale (v zásade ich moc nie je, preto dávam aj tento...

Panettone - taliansky vianočný koláč

Koláče

Tento nadýchaný mäkký kysnutý koláč pochádza z Milána a dnes patrí k Vianociam od severu až po juh...

Linguine so sardelkami, olivami a pangratattou

Do rozohriatej panvice nalejeme olivový olej, pridáme cesnak, čili papričku a zľahka opražíme. Pridáme...

Taštičky plnené kuracím mäsom s paradajkovou omáčkou

Kuracie mäso

Z múky, vajca a olivového oleja vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme a nakrájame na kocky...

Penne, ako robím ja

fajné fajné a ešte raz fajné :)

Špenátovo-tvarohové cannelloni

Cannelloni sú valcový typ cestovín zvyčajne podávané zapečené s náplňou a zakryté omáčkou. Populárnou náplňou sú...

Capellini s bazalkou a paradajkami

Jednoduchý a rýchlý, cestovinový recept.

Risotto z pečenej tekvice

Jesenný upgrade pravého talianskeho risotta.

Bistecca alla pizzaiola

Hovädzie mäso

Original sa robi toto jedlo s hovädzim mäsom, najvhodnejsia je vysoka rostenka. Ja som tenoraz pouzila...

Baklažány na taliansky sposôb

Recept Talianska kuchyna. Talianska kuchyna vyuziva rozne druhy masa, ryb, zeleninu uvarenu na rozne...

Kuracie prsia so špagetami

Kuracie mäso

Kuracie prsia nakrájať na vačšie kúsky. Osoliť, okoreniť a upiecť na panvici s olivovým olejom....

Jahodové semifreddo

Dezerty

Najlepšia jahodová zmrzlinka :)

Bruschetti tak trocha po slovensky

Keď zistím, že chlebík, z ktorého som si chcel odrezať krajec, má už svoje...

Rajčinový sen (cestoviny s domácou rajčinovou omáčkou)

Príprava tohto receptu mala pôvodne trvať cca hodinu. Ja som však nemala toľko času a preto...

Cestovinové timballo

Toto timballo je cestovina zapecena v listkovom ceste. Cetovina je ochutena omackou z besamelu, hribov, sunkou, mozzarellou...

Plnené miništangle

Saltimbocca (teľacie rezne) so šalviou a maslovými haluškami

Vynikajúce a na prípravu rýchle jahňacie s šalviou a ľahkými haluškami podľa Jaroslava Žideka

Cestovinová torta

Bravčové mäso

Jednoduchý recept na cestovinovú tortu.

Baklažánové rolky

Baklažány očistite, nakrájajte na podlhovasté plátky a osmažte. V miske zmiešajte strúhanku s nastrúhaným parmezánom...

Farfalle s brokolicou a sardelami

Ide o jednoduché cestovinové jedlo, ktoré máte pripravené v priebehu 20 min. od čistenia brokolice...

Kukuričné placky

Rychlý sacharidový obed pre tých čo dodržiavaju delenu stravu.

Risotto s červenou repou a kuracími lízatkami

Kuracie mäso

Tento recept som objavila na webe a s veľkou radosťou som ho aj vyskúšala, jednak...

Jednoduché zapekané cestoviny

obyčajné ale mňam :)

Špagety s pórom a tofu

tento recept mi prvý krát urobila moja sestra, keď som prišla neohlásená a hladná. Je...

Svieže cukety

V cuketovej sezóne treba využiť čo nám príroda ponúka. Tu je zase dačo na fresh nôtu,...

Gnocchi so šunkovou omáčkou

Teľacie plátky s tuniakovou majonézou

Slané chuťovky

Teľacie karé ochutíme soľou a korením a opečieme na panvici do chrumkava. Pečieme v rozohriatej rúre...

Mušle sv. Jakuba na tekvicovo-medovom kréme a foie gras so šalviou opečenou na masle

Večera

Manžel otvoril dnes výborné vínko, tak čo som mala robiť - musela som k nemu pripraviť...

Krémová polievka z oranžovej tekvice s jogurtom a pásikmi speck-u

Toto je mňam-mňam na zohriatie v niektorý z chladných večerov :-) Speck je špeciálna, jalovcom...

Tagliatelle so sardelami a kaparami

Náš dnešný obed - rýchle a jednoduché

Risotto con funghi

Ďalší z receptov, ktorý som sa naučila v škole varenia skvelého Tomáša Opletala a Ľuba Vargovčíka....

Naša obľúbená pizza

Určite je tu plno receptov na pizzu, hádam sa nikto nenahnevá keď tu hodím aj ten...

Peposo podľa Emanuela Ridiho

Hovädzie mäso

Nemám rada dlhé úvody, ale musím urobiť výnimku. Toto jedlo som už robila dva krát,...

Cestoviny s cuketou