Nemám rada dlhé úvody, ale musím urobiť výnimku. Toto jedlo som už robila dva krát, originál si môžete pozrieť tu: http://www.sitalemvkuchyni.cz/recept/Peposo. Takto si vraj Zobraziť celý popisNemám rada dlhé úvody, ale musím urobiť výnimku. Toto jedlo som už robila dva krát, originál si môžete pozrieť tu: http://www.sitalemvkuchyni.cz/recept/Peposo. Takto si vraj kedysi pripravovali obed tehliari, čo vypaľovali tehly, do pece na kraj šupli pekáč s mäsom a robilo sa to samo niekoľko hodín, preto je asi použitých málo surovín. Ja ale nemám rada mastné hovädzie mäso, pre mňa má ten tuk akúsi pachuť, podarilo sa mi kúpiť kúsok krásneho krku a doložila som stehnom Tento rcp som tu nenašla
porcií
príprava
na 170 °C
Postup
-
1
Keďže som použila chudé mäso, navyše oproti receptu som pekáč trochu vymastila masťou, aby omáčka bola šmykľavejsšia :-). Skúšala som už aj s chilli, ale tu som chcela ponúknuť pôvodný recept. Do pekáča som uložila kúsky mäsa, ja som ich trochu osolila
-
2
Posypala som korením nadrveným v mažiari, vraj tehliari dávali na 1 kg mäsa 20g korenia, ja som dala 14g sáčok, pomedzi mäso som nastrkala celé neolúpané strúčiky cesnaku
-
3
Zaliala som vínom a dala piecť na 170°
-
4
Piekla som 3 hodiny, tu je výsledok
-
5
Príloha bol chlieb, skúšala som aj so zemiakmi, s ryžou aj s knedľou, ale s chlebom sa mi to javí najlepšie
-
6
Použila som toto víno:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
@havino to kam uz ten svet dospel, ked seanse mavaju chlapi? kedysi ich mavali zeny a potom ich upalovali :-)
@izabella929 tak vidis, aki boli ludia vynaliezavi, vyuzili vsetko teplo
@stacy77777 neprehanaj, ved toto by uvarilo aj 10-rocne decko
@tiginko aj ty mas nulu? :-)
@kimlo vselikde, ja som kupodivu kupila v kauflande
celú fľašku vína..??
bolo mäkké..??
Ps.:za otázky zodpovedám sama..hlúposť je len moja vina..!!..:-)))
@medovnicek , @maragretka28 , @ywett dakujem divecence
@kukulienka71 dakujem, hovadzie predne ma byt podla povodneho rcp., ja som dala krk a stehno, ako som napisala v uvode, nepodarilo sa mi kupit pekne predne, ak sa ti zadari, asi to bude lepsie, ale nie kazdemu vadi mastne hovadzie ako mne
@zajac22 dakujem