Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Jednoduchý recept s fantastickým výsledkom.

Najlepšia pizza

A ideme na to! Zamiesenie cesta je jasné pre vätšinu gazdiniek, ale predsa ho popíšem...

Rýchly cestovinový šalát

Bravčové mäso

Tento šalát si robíme z manželom keď sa nám nechce nikomu variť, je rýchly a hlavne...

Lasagne s kuracim masom

Kuracie mäso

Mňamka. Zachutí aj tým, ktorí už Lasagne jedli, ale neobľúbili si ich, ...

Tiramisu v pohári

Piškóty dáme do väčšej misy. Kávu rozpustíme vo vode, nalejeme na piškóty, necháme zmäknúť a...

Rýchle a chutné cesto na pizzu bez kysnutia

Slané chuťovky

Skúšala som nový recept na pizzu a oni mi pri tom pomáhali. Každý si môže zvoliť...

Plnený baklažán

Baklažán pozdĺžne prekrojíme na dve polovice. Dužinu vydlabeme lyžicou a odložíme do misky. Polovice nasolíme...

Cesto na pizzu bez droždia

Slané chuťovky

Pizza bez droždia, s kypriacim práškom.

Jelení chrbát so šípkovou omáčkou

Šípkovu omáčku si pripravíme nasledovne: Na oleji si urestujeme nastrúhanú koreňovú zeleninu. Pridáme odblanené časti...

Arancini (fotopostup)

Hovädzie mäso

Tentokrát som chcela vyskúšať túto sicílsku rodinnú pochúťku. Taliani na arancini používajú ryžu arborio (lepivá ryža...

Moja omáčka Carbonara

Každý robí túto omáčku inak, mne chutí najviac takto

Zapečené cestoviny so špenátom

Bravčové mäso

Toto je x-tá variácia na moju obľúbenú tému - zapečené cestoviny.

Pizzové štangle

Včera som skúšala pizzové kornútky ako som písala boli vynikajúce a dnes pizzové štangle len tak na...

Ciabatta - taliansky chlieb

Chlieb

Myslím, že viacerí z nás poznajú a aj pečú tento fakt skvelý chlebík. Dá sa urobit všeliako,...

Melanzane alla parmigiana - vrstvené baklažány

Jeden zo skvostov talianskej kuchyne, sicilska klasika, hoci si recept prisvojuju viacere juzne regiony...

Originálne sicílske cannoli

Su to vyprazane trubicky plnene tvarohom. Kto ma rad tvaroh ten si naozaj pochuti. K nedelnej kavicke,...

Rizoto s kuracinkou a šampiňónmi

Kuracie mäso

Prišla mi výhra z Varechy ... tak som hneď ten krásny hrniec musela vyskúšať :)

Domáca mozzarella

. funguje to !!!

Panna cotta s omáčkou z lesného ovocia

Lahodný smotanový dezert.

Pizza Hawai

Bravčové mäso

Pizza Hawai ako z reštaurácie . Vyskúšal som najmenej 20 receptov na pizzu, ale tento...

Domáca neapolská pizza

Rýchle cuketovo-syrové cestoviny

Recept vytvorený na základe "čo chladnička dala", takže si ho ľahko upravíte podľa vlastnej chuti a...

Talianske krémové rizoto

Je krémové a veľmi lahodné aj vďaka špeciálnemu druhu ryže, ktorá má veľa škrobu....

Tuniakové fašírky so zemiakmi

Nechajte sa inšpirovať ľahkým chutným jedlom. Sú dobré ako pochúťka k vínu, ale aj ako...

Špagety bolognese

Hovädzie mäso

Tradičné talianske špagety

Ciabatta s olivami a tymianom

Jednoduchý recept na chutnú domácu ciabattu.

Pappardelle so smotanovo-šampiňónovou omáčkou

Pre milovníkov talianskej kuchyne veľmi rýchly a dobrý obedík. Pre mnohých iste dobre známe jedlo, ...

Hubové rizoto

Šalotku si nakrájame na kocky a opražíme na rozohriatom olivovom oleji. Nakrájame si všetky huby...

Tiramisu podľa Emanuela Ridiho

Videla som tu "Tiramisu" už veľa krát, ja som robila cez sviatky, pridávam recept, ...

Karamelizovaná cibuľka

Jednoduche jedlo, vhodne ako predjedlo, alebo priloha. Varil moj manzel Franco.

Mandľové sušienky - Cantuccini

Sú to trvanlivé talianske chrumkavé sušienky podávajú sa ku káve. My ich pečieme aj na Vianoce...

Tagliatelle s pestom a kuracím mäsom

Kuracie mäso

Cestoviny uvaríme al dente v osolenej vode, zlejeme vodu a odložíme. Na panvici rozohrejeme olivový...

Pravé talianske tiramisu

Toto tiramisu je naozaj skvelé. Vyskúšala som veľa druhov tiramisu, ale toto je z nich nalepšie !...

Pomaly pečené jahňacie stehno

Pomaly pečené mäsko je úžasne jemné a lahodné. Podávala som s bulgurom, grilovanou zeleninou a...

Papriková nátierka (Ajvar)

Na požiadanie SJUZ prikladam recept na tento druh PAPRIKOVEJ pomazanky, alebo ako doplnok k inym jedlam...

Pizza