Rizoto s kuracinkou a šampiňónmi fotorecept

Name: Rizoto s kuracinkou a šampiňónmi (fotorecept)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ryža guľatá, 1 hrnček, 250ml; jarná cibuľka, 3; olej, 2 PL; šampiňóny, 250 g, čerstvé; kuracie prsia, 250 g; sójová omáčka, 1 PL; vegeta , podľa chuti; tymian sušený , 1 čl; paprika červená mletá, štipka; soľ; korenie čierne mleté

maartina, 24. januára 2011

Rizoto s kuracinkou a šampiňónmi (fotorecept)

Foto: maartina

Prišla mi výhra z Varechy ...tak som hneď ten krásny hrniec musela vyskúšať :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 hrnček, 250ml	ryža guľatá
3	jarná cibuľka
2 PL	olej
250 g, čerstvé	šampiňóny
250 g	kuracie prsia
1 PL	sójová omáčka
podľa chuti	vegeta
1 čl	tymian sušený
štipka	paprika červená mletá
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Pripravíme si všetky suroviny.

2
V hrnci si na oleji opečieme dosklovita nadrobno nakrájané mladé cibuľky. Pridáme očistené, na plátky pokrájané šampiňóny a chvíľku pražíme.

3
Pridáme kuracie prsia, ochutíme sójovou omáčkou, vegetou, tymianom, ml.červenou paprikou a čiernym korením. Podlejeme asi 150ml horúcej vody a za občasného miešania dusíme asi 5min.

4
Ryžu si medzitým preberieme, dobre prepláchneme a pridáme do hrnca. Zalejeme horúcou vodou (asi 450ml) a na miernom ohni prikryté varíme asi 10-15min.