Jednoduche jedlo, vhodne ako predjedlo, alebo priloha. Varil moj manzel Franco.
15 minút
príprava
príprava
30 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Suroviny
| 300 g |
|
|
|
|
| 1 PL |
|
|
|
|
|
|
|
| čerstvo mleté |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
V panvici rozohrejeme olivovy olej, pridame ocistene cibulky a opekame ich pomaly zo vsetkych stran, aby nam zmäkli. Priblizne 20 minut, podla velkosti cibuliek. Ja kupujem väcsinou perlove.
-
2
Pridame cukor, ten nam pomaly skaramelizuje a za staleho miesania, alebo prehadzovnia sa nam cibulka krasne obali karamelom. Na zaver ju pokvapkame balsamikovym octom a nechame prejst varom, aby sa nam chute prepojili. Posolime a okorenime cerstvo namletym korenim.
Zaujímavé video z archívu TV Varecha
*****