Tiramisu podľa Emanuela Ridiho fotorecept

Name: Tiramisu podľa Emanuela Ridiho (fotorecept)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: piškóty Savoiardi, 1 bal; mascarpone, 500 g; vajcia, 5 ks; cukor kryštál, 5 PL; káva uvarená, 3-4 dcl osladená; likér Amaretto, 1 dcl; kakao, na posypanie

sladkacokolada, 9. apríla 2012

Tiramisu podľa Emanuela Ridiho (fotorecept)

Foto: sladkacokolada

Videla som tu "Tiramisu" už veľa krát, ja som robila cez sviatky, pridávam recept, ktorý máme radi v našej rodine.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

40 min. minút
príprava

Suroviny

1 bal	piškóty Savoiardi
500 g	mascarpone
5 ks	vajcia
5 PL	cukor kryštál
3-4 dcl osladená	káva uvarená
1 dcl	likér Amaretto
na posypanie	kakao

Postup

1
Pripravíme si potrebné suroviny. Vyšľaháme tuhý sneh, uvaríme silnú kávu, osladíme.

2
Vyšľaháme žĺtky s cukrom a pridáme Mascarpone.

3
Do vymiešanej hmoty pridáme tuhý sneh.

4
Piškóty namáčame v uvarenej káve, do ktorej sme pridali Amaretto a ukladáme do formy. Na piškóty navrstvíme pripravenú plnku.

5
Zopakujeme ešte jednu vrstvu.

6
Celé posypeme kakaom a dáme stuhnúť do chladničky aspoň na dve hodiny.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ancicka

ancicka 9. apríla 2012 o 16:06

Parádny a isto aj chutný.kk

@zareaguj

Pekný komentár

2x lakey5 a jerica

tatranka

tatranka 9. apríla 2012 o 16:40

Pekná mozaika.Na tomto koláčiku naozaj záleží na peknom uložení piškotiek.A ty to máš naozaj vzorne urobené.

@zareaguj

Pekný komentár

ethanel

ethanel 9. apríla 2012 o 19:32

Krasne sa podarila a urcite bola super ku kavicke ,, skus nabuduce pouzit liker Tia Maria a uvidis ten rozdiel ,, ja ju milujem naposledy som spravil taku krasnu asi 1.5kg pretoze manzelka mala chut a jej sestranica no nakoniec som ju jedol sam pretoze ja somar som pouzil normalne piskoty a nie bezlepkove, tak som sa jej prejedol :)

@zareaguj

Pekný komentár