Národné kuchyne

Podrobnejšie členenie

Africká kuchyňa 43 receptov
Anglická kuchyňa 656 receptov
Arabská kuchyňa 250 receptov
Ázijská kuchyňa 544 receptov
Balkánska kuchyňa 463 receptov
Česká kuchyňa 1995 receptov
Čínska kuchyňa 254 receptov
Flámska kuchyňa 13 receptov
Grécka kuchyňa 246 receptov
Indická kuchyňa 333 receptov
Írska kuchyňa 12 receptov
Japonská kuchyňa 135 receptov
Maďarská kuchyňa 1229 receptov
Mexická kuchyňa 324 receptov
Nemecká kuchyňa 228 receptov
Poľská kuchyňa 154 receptov
Rakúska kuchyňa 275 receptov
Ruská kuchyňa 181 receptov
Slovenská kuchyňa 23245 receptov
Talianska kuchyňa 1970 receptov
Thajská kuchyňa 141 receptov
Turecká kuchyňa 434 receptov


Národné kuchyne (recepty podľa klikanosti)

prazdny

Špenátový nákyp so salámou

Bravčové mäso

Mrazený špenát rozkrájame na menšie kúsky a necháme rozmraziť. Na horúcom masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu...

prazdny

Dubákové mäsovinky s cesnakovým pyré

Hlavné jedlá

Pripravíme fašírky ako zvyčajne, len do nich pridáme nakrájané pečené dubáky.

prazdny

Mrkvovo-cviklový šalát

Bezmäsité jedlá

Zeleninové šaláty sú vhodné v každom ročnom období. Na jeseň príde vhod cvikla a mrkva...

prazdny

Polievka šošovicová

Bravčové mäso

Údené, zelenina a šošovica zahreje a poteší telo aj dušu. Takýmto mrkvovo cibuľovým základom robím...

prazdny

Zemiakové placky s hlivou pečené v rúre

Bezmäsité jedlá

Najprv si udusíme hlivu. Na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájanú hlivu, vegetu, ...

prazdny

Chrumkavé pralinky

Dezerty

Čokoládu necháme rozpustiť vodnom kúpeli a dochutíme ju vanilkou. Keksy nalámeme na malé kúsky, orechy...

prazdny

Čokoládové rezy

Koláče

Maslo, cukor a žĺtky vymiešame do zhustnutia. Pridáme oprané a osušené hrozienka, múku, ...

prazdny

Restované paprikové jaderníky, srdiečka so šunkou

Bravčové mäso

Raňajkuj ako kráľ, o obed sa rozdeľ s kamarátom a večeru daj nepriateľovi! Stará dobrá rada!...

prazdny

Šunka s parenicou na orechových šúľancoch

Bravčové mäso

Zemiaky nastrúhame, pridáme hrubú múku a vypracujeme cesto. Z cesta tvarujeme šúľance, ktoré varíme...

prazdny

Marmeláda z pečených jabĺk

Nátierky

Obľúbená zimná marmeláda v Rakúsku a Nemecku (Bratapfel marmelade).

prazdny

Kuracia pečeň so škvarkami

Kuracie mäso

Jednoduchú restovanú pečeň som obohatil podľa mojej predstavy a našich chutí. Vynikajúco zaúradovala i kombinácia údenej...

prazdny

Ružový ryžový nákyp s datľami a čerešňami

Bezmäsité jedlá

Objednávka vnučiek našich susedov, ktorí o takej ryži nemajú ani „šajn“. Nemal som sušené slivky, tak som si pomohol sušenými datľami bez kôstok....

prazdny

Smotanový guláš s hlávkovou kapustou

Bravčové mäso

Na tuku osmažíme pokrájanú cibuľu, pridáme papriku, speníme, pridáme na kocky pokrájané mäso, ...

prazdny

Náš chlebík

Chlieb

Vždy sa rýchlo minie

prazdny

Slnečnicovo– sezamové cestoviny

Bezmäsité jedlá

Cestoviny uvaríme v slanej vode. Na panvicu dáme olej, cibuľu, sezamové semienka a slnečnicové...

prazdny

Pečené vajcia so syrom a hubami

Bezmäsité jedlá

Na plátku masla urestujeme nakrájané huby. Až po odparení vody huby osolíme, okoreníme a mierne...

prazdny

Domáce šúľance s opraženou strúhankou

Cestoviny

Pripravte si skvelú maškrtu, ktorá sa skvele hodí k Pinot Gris, orange wine 2023....

prazdny

Slané palacinky Mamcotti

Bezmäsité jedlá

Palacinky naplníme plnkou, ktorú si pripravíme z Ricotty, vajíčka, soli, korenia a vňaťky....

prazdny

Balíčky z červenej kapusty, plnené teplým šalátom z červenej šošovice, hríbov a bizalmov (fotorecept

Bezmäsité jedlá

Je to zaujimave jedlo z vegetarianskej kuchyne, vhodne aj ako priloha k roznym mäsam.

prazdny

Hovädzie na pive

Hovädzie mäso

Plátky mäsa nakrájajte na rezance a opečte na vyškvarenej slanine. Osoľte , okoreňte a duste...

prazdny

Hlávkové zelí muškátové

Bezmäsité jedlá

Nejlepší je ze zelí jarního, ale i nejarní je výborné. Hlavně pak na jaře na...

prazdny

Domáci syr

Raňajky

Keď som pred rokmi uvidela v obchode pomocníka na domáci syr, bolo rozhodnuté. Toto musím mať. Odvtedy robím syr doma pravidelne a všetci sú spokojní....

prazdny

Mrkvový šalát s hrozienkami

Bezmäsité jedlá

Do misky nastrúhame nahrubo mrkvu a jablko. Do nastrúhanej masy pridáme ostatné suroviny.

prazdny

Kapusta ako mozoček

Bezmäsité jedlá

Kapustu sparíme v slanej vode, scedíme a necháme vychladnúť.

prazdny

Kačka so šunkou

Bravčové mäso

Na pekáč dáme olej a posolenú kačicu. Prudko ju opečieme z oboch strán, podlejeme vodou...

prazdny

Tvarohový cheesecake s čokopolevou

Dezerty

Sušienky celkom rozdrvím v sekáčiku a zalejem rozpusteným maslom. Vymiešanú sušienkovú zmes natlačím na dno tortovej...

prazdny

Domáci chlieb s cibuľou na slanine

Chlieb

Ako ten čas letí... V sobotu 4. septembra to bolo už 14 rokov, čo som v Iowe upiekol svoj 1. slovenský chlieb. Tento bol na objednávku mojej pani grófky, notorickej konzumentky všetkého so slaninou....

prazdny

Rybie súdky s krevetami

Hlavné jedlá

Měla jsem v plánu nějaké jídlo z pangase, ale dcera chtěla ochutnat krevety, dosud mořské...

prazdny

Veľkonočné praclíky

Bezmäsité jedlá

Do preosiatej múky pridáme rozpustený tuk, žĺtok, vlažné mlieko a kvások pripravený z droždia, ...

prazdny

Šištičky s tromi plnkami

Koláče

Cesto: Všetky uvedené suroviny spolu zmiešame, vypracujeme jemné cesto a necháme ho kysnúť. Po vykysnutí cesto...

prazdny

Tuniak s ratatouille a mandľami

Hlavné jedlá

Naložený do marinády čaká v chladničke, kým sa rozohreje gril...