Broskyňové pokušenie

Name: Broskyňové pokušenie
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: hladká múka, 400 g; kypriaci prášok, 3 KL; kakao, 3 PL; krupicový cukor, 160 g; vanilkový cukor, 1 baliček; sol, štipka; vajcia celé, 4 ks; olej, 200 ml; voda perlivá, 200 ml; broskyňový kompót, 500 g; šlahačka na šľahanie v prasku, 2 ks; mlieko, 300 ml; škorcový cukor, 1 balíček; rumová esencia alebo rum, 1 KL; Palmarin alebo Hera; muka na plech

mimka946, 25. júla 2012

Tento kolač je u nás veľmi obľúbený odkedy som ho prvý krát skúsila upiecť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

45 minút
na 200 °C

Suroviny

400 g	hladká múka
3 KL	kypriaci prášok
3 PL	kakao
160 g	krupicový cukor
1 baliček	vanilkový cukor
štipka	sol
4 ks	vajcia celé
200 ml	olej
200 ml	voda perlivá
500 g	broskyňový kompót
2 ks	šlahačka na šľahanie v prasku
300 ml	mlieko
1 balíček	škorcový cukor
1 KL	rumová esencia alebo rum
	Palmarin alebo Hera
	muka na plech

Postup

1
Zmiešame múku s kypriacim práškom a kakaom . Pridame cukor,vanielkový cukor,sol,vajcia ,olej, mineralnu vodu a vymiešame . Cesto nalejeme na vymastený plech a pečieme .
2
Broskyne necháme odkvapkať . Vychladnutý korpus pokvapkame šťavou z kompotu. Broskyne nakrajame na kúsky (kocky) a uložime na korpus .
3
Na plnku vyšlahame šlahačku ,škoricový cukor a rum alebo rumovu aromu . ( škoricu a rum pridavajte ked je šlahačka skoro tuhá) . Šlahačku natrieme na korpus s broskyňami a uhladíme . Kto chce môže to skrášliť hviezdičkami ako je vyditelne na fotke . Dáme do chladničky na hodinu nakrajame a môžme podávať.