Kuracie krídelká so zázvorovým medom

Name: Kuracie krídelká so zázvorovým medom
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: krídla kuracie, 600 g; soľ; korenie čierne mleté; med, 150 ml; zázvor

Imre Bindics a Jozef Szerencsés
executive chef a šéfkuchár hotela Amade Chateau Vrakúň, 18. februára 2014

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

15 minút
na 200 °C

Suroviny

600 g	krídla kuracie
	soľ
	korenie čierne mleté
150 ml	med
	zázvor

Postup

1
Z krídel odrežeme konce po kosť. Nožom mäso stiahneme, aby vzniklo malé stehno. Urobíme to so všetkými krídlami.
2
Na panvicu dáme trošku oleja a opečieme osolené a okorenené krídelká, aby dostali farbu. Nakoniec ich vložíme do rúry na 10 minút do 200 stupňov.
3
Medzitým ošúpeme zázvor a nastrúhame ho do medu. Keď sú krídla takmer hotové, potrieme ich zázvorovým medom a dopečieme.