Gaštanová torta pečená

Name: Gaštanová torta pečená
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajcia, 3; cukor kryštál, 4 PL; voda, 4 PL vlažná; múka hladká , 4 PL; prášok do pečiva, 1/2 bal; kakao, 2 PL; Tuzemský um; gaštanové pyré, 2 bal; mlieko, 3 dl; puding vanilkový , 1; maslo, 125 g obyčajné; smotana na šľahanie 33 %, 2; stužovač šľahačky, 2

aknell30, 20. marca 2012

vynikajúca torta, treba vyskúšať:-))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

30 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

3	vajcia
4 PL	cukor kryštál
4 PL vlažná	voda
4 PL	múka hladká
1/2 bal	prášok do pečiva
2 PL	kakao
	Tuzemský um
2 bal	gaštanové pyré
3 dl	mlieko
1	puding vanilkový
125 g obyčajné	maslo
2	smotana na šľahanie 33 %
2	stužovač šľahačky

Postup

1
Oddelíme bielka od žĺtkov, bielka vyšľaháme samostatne, žĺtka šľaháme s cukrom, pridávame 4 PL vody, prášok do pečiva a nakoniec 4 PL hladkej múky. Nakoniec ešte jemne vmiešame bielka. Dáme piecť do vymastenej a pomúčenej formy na tortu. Pečieme na 180°C 15 min.Ešte horúci korpus pokvapkáme tuzemským umom a potrieme napr.marhuľovým džemom.
2
Plnka pozostáva z uvareného vanilkového pudingu, do horúceho vmiešame maslo a necháme vychladnúť. Potom vmiešame gaštanové pyré. Natrieme na korpus.
3
Na záver potrieme vyšľahanými šľahačkami so stužovačom. Navrch postrúhame čokoládu na varenie alebo posypeme grankom. Necháme odstáť v chlade aspoň 6 hodín.