Talianska kuchyňa (iba fotorecepty)

prazdny

Pane di pasqua con salvia e pecorino (taliansky chlebový veniec so šalviou a pecorinom)

Bezmäsité jedlá

Keď som si už včera povedala, že chlieb nebudem piecť aspoň týždeň vzhľadom na plnú mrazničku moju...

prazdny

Kaleráby plnené mletým mäsom s bylinkovými paradajkami

Hovädzie mäso

Jar je tu... a ja vám ponúkam jedno vynikajúce jarné jedlo...

prazdny

Maiale al latte

Bravčové mäso

Maiale al late je bravčové pliecko, dusené v mlieku. Takto pripravené mäsko je mäkkučké, ...

prazdny

Jarný paradajkový šalát s balzamicovým octom

Bezmäsité jedlá

Konečne je tu jar a nám sa zažiadala svieža, ľahká jarná večera. Recept je veľmi...

prazdny

Pečené teľacie lýtko Osso Bucco

Hlavné jedlá

Už dávno som sa na túto taliansku špecialitu chystal, no až tento víkend prišiel správny čas....

prazdny

Zeleninová polievka s krevetami

Polievky

Dnešný výmysel, resp. kombinovanie už poznaného.

prazdny

Treska s pečenou cviklou

Hlavné jedlá

čítal som na vareche diskusiu o mrazených rybách a uvedomil som si aké mám šťastie,...

prazdny

Domáca oriešková zmrzlina

Dezerty

Milujeme oriešky v zmrzline a na želanie rodiny som vyrobila túto pochúťku. Surovín nepotrebujeme veľa a...

prazdny

Florenský koláč

Bezmäsité jedlá

prekvapivo jednoducha a o to chutnejsia zalezitost, ktorou som sa inspiroval z casopisu

prazdny

Tortellini so šunkou a hráškom

Cestoviny

Ďalší s rýchlych receptov...

prazdny

Špagety s cesnakom a parmezánom

Cestoviny

Veľmi jednoduché špagety, lahké, rychle.

prazdny

Rýchle špagety

Cestoviny

Veľmi jednoduché jedlo a krásna kombinácia chutí:))

prazdny

Šampiňónové torteliny, ravioly

Cestoviny

Pre tých, čo obľubujú jedlá z húb... šampiňónové cesto, náplň i omáčka. Zaujímavé a...

prazdny

Zapekané slané palacinky

Bezmäsité jedlá

Rozhodli sme si spraviť bezmäsitú nedeľu, niečo také, čo si môžeme zajtra vziať so sebou...

prazdny

Mortadela

Bravčové mäso

Za túto dobrotku vďačím receptu ktorý tu prednedávnom uverejnil Pacun110. Kedysi som to robievala aj ja...

prazdny

Tekvicové gnocchi s maslovo-šalviovou omáčkou

Bezmäsité jedlá

Tekvicu mám rada na každý spôsob a keďže mi zostalo trochu hokaido tekvice zamrazenej od jesene, ...

prazdny

Rizoto s kuracinkou a šampiňónmi

Kuracie mäso

Prišla mi výhra z Varechy ... tak som hneď ten krásny hrniec musela vyskúšať :)

prazdny

Špagety Carbonara

Bravčové mäso

Dnes na obed robím takéto špagety, my ich máme radi len s vajcom a slaninkou a...

prazdny

Špenátové rezance s nivovou omáčkou

Cestoviny

Dnes sme mali na obed. Ja len rezance s omáčkou pretože tak to mám rada a...

prazdny

Domáca celozrnná horčica so sušenými rajčinami a čerstvou bazalkou

Bezmäsité jedlá

Keď som prvýkrát robila doma horčicu zo semiačok, myslela som si, že to predsa nebude...

prazdny

Špenátové lasagne so sójovým mäsom a zeleninou

Cestoviny

Nie som vegetariánka, ale niekedy sa mi žiada nahradiť živočíšne mäso sójovým alebo tofu. A...

prazdny

Focaccia - talianska chlebová placka

Chlieb

Focaccia (fokača) je talianska chlebová placka. Pripomína naše chlebové osúchy, ktoré sa piekli zo...

prazdny

Tuniakový šalát s mašličkami

Cestoviny

Tento šalátik pozná určite každá kucharka, robievam ho často, moc nám chuti a je to rýchlo hotové....

prazdny

Zapečené lístočky so syrom

Bravčové mäso

špagety už u nás doma nejdu-tak robievam hoc aké cestoviny ktoré mám doma-moja malá ich nazvala listočkami-je...

prazdny

Domáce ravioly so špenátom a smotanovou omáčkou

Cestoviny

Ravioli sú jedny z najjednoduchších cestovín, ktoré si môžeme pripraviť doma ... to aspoň je uvedené...

prazdny

Pšenovo-zeleninová terina s bylinkovou omáčkou

Bezmäsité jedlá

Tento recept vznikol kombináciu teriny od@julici a jej pšena a zeleninovej teriny od Itala/kuchár na Prime/, ktorý...

prazdny

Plnené domáce cestoviny s ľahkou hríbovou omáčkou

Cestoviny

Výrobu cestovín som zvažovala už dlhšie, jediné, čo ma odrádzalo, bol čas prípravy...

prazdny

Rustikálny chlieb s čiernymi olivami a žitným kváskom

Bezmäsité jedlá

Milujem čierne olivy, mohla vy som ich jesť v akomkoľvek množstve, ale môj muž nie...

prazdny

Pizza sedliacka špeciál

Bravčové mäso

Toto cesto patrí medzi najlepšie na pizzu. Príprava je jednoduchá a obložiť sa dá hocičím.

prazdny

Šošovica so zeleninou po taliansky

Bezmäsité jedlá

Najprv si dame namočit sušene dubaky do vody, asi tak na 15-20 minut. Medzi tým si orestujeme...

prazdny

Zuccotto - exkluzívna šľahačková bomba

Torty

"Malá tekvica", florentský krémový zákusok je veľmi chutný dezert pochádzajúci z Talianska. Túto moju verziu...

prazdny

Parmezánové vežičky

Bezmäsité jedlá

Keď som rozmýšlala, čo by bolo vhodnou prílohou k lososovi na štedrovečernom tanieri, majonézový zemiakový...

prazdny

Ciabatta s ražným kváskom

Bezmäsité jedlá

Kedže môj predchádzajúci recept bol o tom, ako urobiť doma ražný kvások, upiekla som hneď...

prazdny

Paradajková domáca polievka – klasika s gágoríkmi

Bezmäsité jedlá

Jedna z polievok, ktoré som mohol a aj dnes môžem jesť iba doma uvarené; všetky ostatné...