Jarný paradajkový šalát s balzamicovým octom fotorecept

Name: Jarný paradajkový šalát s balzamicovým octom (fotorecept)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: paradajky , 800 g stredne veľké; jarná cibuľka, 2 -3 zväzky; ocot balzamikový, 3 -4 PL; olej olivový extra virgin, 9 -10 PL; soľ, podľa chuti; korenie čierne mleté čerstvé, podľa chuti; cukor kryštál, podľa chuti

pusta, 9. apríla 2011

Jarný paradajkový šalát s balzamicovým octom (fotorecept)

Foto: pusta

Konečne je tu jar a nám sa zažiadala svieža, ľahká jarná večera. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly. Podávala som s čerstvo upečeným chlebom, Zobraziť celý popisKonečne je tu jar a nám sa zažiadala svieža, ľahká jarná večera. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly. Podávala som s čerstvo upečeným chlebom, ale viem si k nemu predstaviť aj čerstvé pečivo alebo opečenú cesnakovú bagetku. V menšom množstve podávam ako šalát k rôzne upravenému mäsu. Môže sa podávať aj ako ľahký letný obed v horúcich dňoch.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

Suroviny

800 g stredne veľké	paradajky
2 -3 zväzky	jarná cibuľka
3 -4 PL	ocot balzamikový
9 -10 PL	olej olivový extra virgin
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne mleté čerstvé
podľa chuti	cukor kryštál

Postup

1
Umyté paradajky som pokrájala na mesiačiky.

2
Pripravila som si balzamicový ocot a olivový olej.

3
Očistila som jarnú cibuľku, nakrájala som na kolieska zelenú aj bielu časť.

4
Pripravila som zálievku na šalát zmiešaním balzamicového octa s olejom a dochutila som ju soľou a cukrom.

5
Paradajky som rozdelila na taniere, okoronila som čerstvo mletým čiernym korením, pokvapkala som ich zálievkou z balzamikového octa, posypala pokrájanou jarnou cibuľkou a podávala som s čerstvo upečeným domácim chlebom.