Orechové rožteky fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na cesto.

   
2. 2

   Múku preosejeme, pridáme štipku soli, nastrúhame studenú Heru a nakoniec vlejeme smotanu. Vypracujeme hladké cesto, je mierne lepivé (múku nepridávame), ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a dáme do chladničky stuhnúť.

   
3. 3

   Suroviny na orechovú plnku.

   
4. 4

   Príprava plnky: Mleté vlašské orechy, práškový cukor, bielok, mletú škoricu a rum alebo rumovú arómu (ja som pridala arómu) spolu dobre zmiešame. Cesto po stuhnutí preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a rozdelíme na štyri bochníky.

   
5. 5

   Každú časť rozvaľkáme do kruhu, nakrájame na trojuholníky a na širšiu časť cesta dáme plnku, zrolujeme rožteky.

   
6. 6

   Pripravené uložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 25-30 minút (mierne zlatista).

   
7. 7

   Po upečení za horúca obalíme v zmesi práškového a vanilkového cukru. Dobrú chuť.