Kakaový koláč
Kakaový koláč

Kakaový koláč s kyslou kapustou fotorecept

tejaja - bez fotkytejaja, 10. marca 2024
Kakaový koláč s kyslou kapustou (fotorecept)
Foto: tejaja

Kyslú kapustu používame v rôznych jedlách, od polievok až po šaláty. Ale v koláči?!? Vyskúšajte. Budete milo prekvapení. Kyslá kapusta urobí koláč veľmi Zobraziť celý popisKyslú kapustu používame v rôznych jedlách, od polievok až po šaláty. Ale v koláči?!? Vyskúšajte. Budete milo prekvapení. Kyslá kapusta urobí koláč veľmi jemným a pritom ju v koláči vôbec nie je cítiť. Rovnako nie je identifikovateľné, že sa v koláči používa voda.

1 plech (cca 32x40 c
porcia
20 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

2 hrnčeky
125 g (alebo margarín na pečenie)
3 ks
1 hrnček (vyžmýkaná a nadrobno nakrájaná)
1,5 hrnčeka
1 bal.
1 bal.
1 hrnček
1/2 hrnčeka




Postup

  1. 1

    Zmäknuté maslo, práškový a vanilkový cukor vyšľaháme.

    Kakaový koláč s kyslou kapustou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Za stáleho šľahania pridávame postupne po jednom vajcia. Ďalšie vajce pridáme vždy až po dôkladnom všľahaní predchádzajúceho.

    Kakaový koláč s kyslou kapustou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    V inej miske zmiešame múku, prášok do pečiva a kakao.

    Kakaový koláč s kyslou kapustou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do vaječnej hmoty za stáleho miešania striedavo všľahávame múčnu zmes a vodu. Dobre prešľaháme.

    Kakaový koláč s kyslou kapustou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Nakoniec vmiešame vyžmýkanú a nadrobno nakrájanú kyslú kapustu.

    Kakaový koláč s kyslou kapustou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Cesto vylejeme na vymastený a vysypaný plech a urovnáme.

    Kakaový koláč s kyslou kapustou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pečieme na 180 °C asi 40-45 minút. Hneď po vybratí z rúry koláč pocukrujeme.

    Kakaový koláč s kyslou kapustou (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

olinecka
Tak takýto spôsob použitia kyslej kapusty, nepoznám.... hádam chutil.
tejaja
@olinecka (12.3.2024 16:52) :))) Ani by ste nevedeli, že v ňom kyslá kapusta je, ak by som vám to nepovedala. Akurát sa každý pýta, od čoho je taký jemný. :)

1x drajan
22759_1376754998 - profilový obrázok
ojv
ojv
Velmi Jemny a chutny. Skutočná lahôdka .
To by ma ani vo sne nenapadlo takto použiť kyslú kapustu.
Dakujeme za unikátny recept.