Medové trubičky s čokoládovou plnkou fotorecept
Určite potešia tých, ktorí majú radi medové zákusky... Takéto boli na sviatky u nás.
porcií
príprava
na 190 °C
Suroviny
| Medové cesto: | |
| 50 g |
|
| 250 g |
|
| 100 g |
|
| 2 PL |
|
| 2 PL |
|
| 2 ks |
|
| Na namáčanie: | |
|
|
|
| Na posypanie: | |
| mleté |
|
| Čokoládový krém: | |
| 3 ks |
|
| 1 ks |
|
| 100 g |
|
| 100 g (horká, mliečna) |
|
| 200 g čerstvé zmäknuté |
|
Postup
-
1
Medové cesto: Múku preosejeme, pridáme práškový cukor, pokrájanú Heru a zbytok surovín. Vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme na pomúčenú pracovnú dosku, rozvaľkáme natenko a pokrájame podľa veľkosti trubičiek. Navinieme na trubičky spojom nadol a uložíme na plech vyložený papierom na pečenie.
-
2
Pripravené trubičky... Rúru predhrejeme 190 stupňov a pečieme 6 minút.
-
3
Upečené opatrne stiahneme, necháme vychladnúť. Ja som upiekla zopár medových koliesok, ktoré tiež naplním čokoládovým krémom. Trubičky si môžete upiecť aj skôr, odložiť do dózy a neskôr podľa potreby naplniť.
-
4
Nad parou pripravíme čokoládovú polevu, do ktorej namáčame konce trubičiek a potom obalíme mletými orechmi.
-
5
Trubičky uložíme na mriežku stuhnúť.
-
6
Čokoládový krém: Vajíčka, žĺtok a cukor vyšľaháme do hustej peny. Čokoládu rozpustíme. Vaječnú zmes preložíme do misy, ktorú dáme nad paru.
-
7
Nad parou miešame varechou do zhustnutia postupne pridávame rozpustenú čokoládu. Miešame pokiaľ sa všetko spojí a necháme vychladnúť.
-
8
Zmäknuté maslo vymiešame mixérom do hladka a spojíme s vychladnutou čokoládovo-vaječnou zmesou. Plnku preložíme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou.
-
9
Krémom naplníme medové trubičky.
-
10
Veľkonočné koláčiky...
-
11
Veľkonočné pohostenie...
Tiež trubičky:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďakujem za príjemný komentár, ktorý veľmi potešil...Neboj sa neprilepia sa ... môžeš si ich maslovym papierom potrieť...Ja som nakrúcala na čisté nevymastene opatrne som zosunula trubičky... Ďakujem za č.1 to veru nie iba záľuba a vylepšenia... Pozdravujem.....