Vajíčkový šalát
Vajíčkový šalát

Vajíčkový šalát podľa ČSN 50151 z roku 1976 fotorecept

rimm - bez fotkyrimm, 14. marca 2024
Vajíčkový šalát podľa ČSN 50151 z roku 1976 (fotorecept)
Foto: rimm

Jedná sa o šalát z môjho detstva ako ho poznáme len zo spomienok. Dnes je to už len umelý maglajz v kelímku zo Zobraziť celý popisJedná sa o šalát z môjho detstva ako ho poznáme len zo spomienok. Dnes je to už len umelý maglajz v kelímku zo supermarketov.

6
porcií
15 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

360 g (cca 6-7 ks)
250 g (uvarené v šupke)
80 g
180 g
160 g
40 g
15 g
25 g




Postup

  1. 1

    Uvaríme zemiaky v šupke a necháme ich vychladiť.

    Vajíčkový šalát podľa ČSN 50151 z roku 1976 (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Uvaríme vajíčka natvrdo a očistíme ich.

  3. 3

    Zemiaky a vajíčka nakrájame na menšie kocky 1x1 cm. Ja používam mriežku na šalát. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. A nakoniec na drobné kocky nakrájané uhorky.

  4. 4

    Všetky nakrájané suroviny posolíme a premiešame.

    Vajíčkový šalát podľa ČSN 50151 z roku 1976 (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Majonézu (môj ďalší recept) premiešame s horčicou a octom. Octu dávam maximálne 10 g, nakoľko nám veľmi kyslé nechutí. Ja pridám par kvapiek worchestra a jemne mleté korenie, ale to nie je potom originál.

    Vajíčkový šalát podľa ČSN 50151 z roku 1976 (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Premiešajte všetko dokopy a nechajte uležať v chladničke. Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

farbuska
Ach, jeden z tých vynikajúcich šalátov, ktoré sme si zvykli kupovať v Rybe alebo v Mliečnom bare v Bratislave. Robievam veľmi podobne, ale slkúsim aj tento originál. Ďakujem za recept.
2x sracz a rimm
sracz
@farbuska (24.3.2024 20:28)

Ja s mojou máme podobné spomienky a skúsenosti z našich rodných Košíc! Dobré šmaky!!!
modrykamen
Trošku sa vyznám do varenia, ale lepší recept nevymyslím, ako som si ho dával na raňajky po bufetoch ako študent pred 60 - timi rokmi a neskôr.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia