Mandľové rožteky fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na cesto.

   
2. 2

   Múku a práškový cukor preosejeme do misy. K nim na strúhadle nastrúhame studený Palmarin alebo maslo, pridáme žĺtok, škrob, mandľovú múku a vypracujeme cesto. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a dáme do chladničky stuhnúť.

   
3. 3

   Odležané cesto preložíme na pomúčenú pracovnú.

   
4. 4

   Z cesta vytvoríme šúľok, z ktorého odoberáme kúsky a tvarujeme rožteky.

   
5. 5

   Plech vyložíme papierom na pečenie a poukladáme naň rožteky. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 18-20 minút.

   
6. 6

   Po upečení sú z vrchu svetlé zo spodu zlatisté. Po miernom vychladnutí rožteky obalíme v zmesi práškového a vanilínového cukru. Dobrú chuť.