Sacherova torta k narodeninám fotorecept

Postup

1. 1

   Maslo, cukor a žĺtky vymiešame.

   
2. 2

   Horkú čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a necháme ju vychladnúť, ale treba ju aj miešať, pokým nie je vychladnutá. Tekutú čokoládu pridáme k maslovo-žĺtkovej zmesi a vymiešame.

   
3. 3

   Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a zamiešame.

   
4. 4

   Teraz vymiešame tuhý sneh z bielkov a zľahka ho zamiešame do cesta.

   
5. 5

   Vymiešame nahladko.

   
6. 6

   Tortovú formu vymastíme tukom a vysypeme múkou. Dáme do nej pripravené cesto, ktoré rovnomerne uhladíme.

   
7. 7

   Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 35 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť. Potom ho vyklopíme z formy a prevrátime tak, aby na vrchu bola spodná časť.

   
8. 8

   Korpus prerežeme na polovicu a naplníme džemom.

   
9. 9

   Vrch polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme.

   
10. 10

    Oslava už začala. Torta v reze.

    
11. 11

    Tortu pokrájame na kúsky. Vyšlo 12 kusov .

    
12. 12

    A tu je naša oslávenkyňa :-)