žĺtky

Nedávno som upiekla túto bábovku. Pri raňajkách len sa tak po nej zaprášilo. Nemalo čo...

Zemiakové venčeky

Vyprážané syrové guľky

Na masle opražíme hladkú múku dozlata, zalejeme mliekom a pripravíme hustejšiu zápražku, ktorú ochutíme korením,...

Jemná knedľa

Veku nakrájame na plátky, namočíme do mlieka. Potom primiešame olej, žĺtky, soľ a...

Šišky

Je celé more receptov na ne, ale ja mám osvedčený tento recept. A keďže je...

Jemná sardelová omáčka

Prílohy

Najprv si pripravíme sardelové maslo: sardely zbavíme chrbtice a jemne nožom vymiešame s 20 g masla...

Babkine najlepšie palacinky na svete

Tipy...

Palacinky z varených zemiakov

Z pripravených surovín si urobíme cesto ako na klasické palacinky a aj tak ich upečieme...

Dezert Rosalinda

Obľúbený dezert môjho detstva... po rokoch som ho urobila tieto Vianoce, a každý večer som...

Jemnučké guľky

Najprv nahrubo nasekáme čokoládu. Potom ju spolu s mliekom za stáleho miešania a pri miernej teplote...

Zemiakové kroketky

Olúpané zemiaky uvaríme v slanej vode domäkka a prelisujeme. Pridáme žĺtky, hrubú múku, štipku...

Tiramisu

Recept je z knihy Šéfkuchár v Paláci od vydavateľstva Ikar.

Srnčí chrbát

Žltky, cukor, maslo vymiešam do penista, postupne pridám orechy zmiešané s kakaom a ...

Lahodné kapustníky

Z príslušných surovín vypracujeme redšie cesto, ktoré necháme hodinu kysnúť. Medzitým v hrnci zohrejeme olej,...

Syrové pagáče

Všetko spolu spracujeme, vyvaľkáme a povykrajujeme rôzne tvary, ktoré potrieme žĺtkom , posypeme drvenou...

Babičkine orechové halušky s vanilkovým krémom

Krém: Našľaháme žĺtky s celými vajcami, pridáme cukor a múku. Prilejeme mlieko, pridáme štipku...

Tymianové ravioli plnené krevetami

Cestoviny

Plnka: Krevety nakrájame na malé kúsky a orestujeme na rozomletej zelenine. Osolíme, ochutíme čerstvým čiernym...

Jablká v rumovom kréme

V mlieku rozšľaháme žĺtky s cukrom a privedieme ho k varu. Potom pridáme puding rozmiešaný v...

Tatarákový závin

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso si zomelieme na mäsovom mlynčeku na jemno, najlepšie niekoľkokrát na jemnú kašičku. Cibuľu...

Kokosová torta

Torty

Sladkosti sú moje obľúbené, túto tortu mám tiež rada...

Falošný trdelník

Tento recept som odkukala z telky, samozrejme som ho hneď vyskúšala...

Jabĺčkové smažienky

Jablká ošúpeme, vydlabeme jadrovníky a nakrájame na hrubšie kolieska. Cesto si pripravíme tak, že...

Šľahačkové dolky s rumom

Dvojfarebná bábovka

Túto bábovku mám od mojej mamy je jednoduchá a dobrá

Vyprážané kysnuté vrkôčiky

Krehotinky s rumovou polevou

Maslo, múku, cukor, žĺtky, vanilku a citrónovú kôru v mise rýchlo spracujeme na...

Rumové šišky

Tvarohové šišky na plechu

Tvaroh premiešame s maslom, 300 g cukru, múkou a práškom do pečiva. Pripravené cesto...

Božie milosti

Múku nasypeme na dosku, urobíme v nej jamku, dáme do nej žĺtky, prisolíme a...

Koláč s makom a posýpkou

Droždie vymiešame v miske s PL cukru, prilejeme asi 100 ml vlažného mlieka a rozmiešame s...

Tvarohové tiramisu

Žĺtky vymiešame s vanilkovým a kryštálovým cukrom nad parou do husta.

Krapne

Uvarené zemiaky nastrúhame, pridáme kvások z droždia, cukor, soľ, krupicovú múku, žĺtky,...

Odpaľované kôpky plnené sladkým alebo slaným krémom

Vodu s maslom dáme variť a keď vrie, pridáme múku. Necháme vychladnúť a primiešame vajcia....

Mocca krém