Makovo-tvarohový koláč fotorecept

egreska - fotkaegreska, 29. júla 2010
Makovo-tvarohový koláč (fotorecept)
Foto: egreska

Tento koláčik som "odkukala" od úžasnej pekarky a kuchárky Marcelky Krištofíkovej a je tak šťavnatý a dobrý ,že by bol hriech nepodeliť sa oň Zobraziť celý popisTento koláčik som "odkukala" od úžasnej pekarky a kuchárky Marcelky Krištofíkovej a je tak šťavnatý a dobrý ,že by bol hriech nepodeliť sa oň :-))

70 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
250 g
1 čl
2 ks
150 g
60 g
2 ks
Makova plnka:
200 g
60 g
1 ks
50 g
2 PL
3 PL
Tvarohová plnka:
250 g
60 g
2 ks
2 pl
1 kelimok
4 ks




Postup

  1. 1

    Všetky suroviny na cesto dame do mixera a mixujeme až kym nevznikne akoby posýpka.Potom si to presypeme do misky a cesto spojíme rukami.

    Makovo-tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Z vymieseneho cesta trošku odtrhneme a zafarbíme kakaom,to bude na ozdobu.

    Makovo-tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto vyvalkame na hrubku 0,5 cm a opatrne prenesieme valkom do vymastenej a vysypanej formy.Tato ma priemer 23 cm.Ja som mala s tym trošku problem,cesto sa mi trhalo,tak som ho vo forme polepila ale nevidno to a pri pečení sa cesto pekne spojí,takže sa nebojte.Spodok som potrela džemom ale vy to nemusíte robit,potrebovala som sa zbavit zbytkov z chladničky :-))

    Makovo-tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zmiešame všetko na makovu plnku a rozotrieme na cesto.Ja som použila tu plnku z konzervy (nie a nie ju minúť...) takže som mala ušetrený čas :-))

    Makovo-tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na tvrohovu plnku si tiež všetko zmiešame okrem bielok.Tie nakoniec vyšlahame do tuha so štipkou soli a pridame k tvarohu.

    Makovo-tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vylejeme na makovu vrstvu,utrasieme trošku a zo zbytkoveho cesta povykrajujeme ozdoby .

    Makovo-tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Kolačik vložíme do vyhriatej rury a pečieme pri teplote 180 st asi 65-70 minut.

    Makovo-tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Nádheru nechame vychladnut a štedro posypeme praškovym cukrom.

    Makovo-tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

janger
Zaujimavy kolac-torta! S tymi hviezdickami to bude pekne na Vianoce. Spravim! Teda aspon sa budem snazit...
babav
@egreska , to je kolacik podla mojej chuti! Ukladam si recept a na vikend upeciem;ta makova plnka sa perfektne hodi prave na taketo kolaciky,kde nemoze vytiect;-) .Ak mozem poradit,to cesto na spodku
kolaca dobre vygulkas medzi dvomi foliami papiera na pecenie,potom prenesies na spodnej rovno do formy,nebude sa trhat.
janger
A podla mna tam aj ten lekvar vyborne sekne.
egreska
no hviezdička bola prva formička, čo som schmatla tak preto hviezdičky :-)) ale može to byt samozrejme čokolvek ine,možu pripravit aj deti,moje vtedy neboli doma ,škoda...ten lekvar na cesto netreba ak robíte makovu plnku so slivkovym lekvarom ale v tejto kupenej hotovej plnke nie je, tak som ho tam šupla..@babav vidíš ,viem o tom zlepšovaku a nenapadne ma to vtedy ked to potrebujem..no hadam si to už zapamätám pre buducnost :-))
martina34
parádny koláčik, ukladám do KK, to už je na privítanie Niky z tábora?
egreska
To som upiekla len tak ,niečo som poslala našim ,niečo si zobral muž do roboty a už zostali len dva kusky, tak hadam vydržia do zajtra :-)) vyskušaj ,je fakt dobrý...
evanaaa
Koláčik sa mi páči, oplatí sa zaznačiť a aj upiecť. Babav, s tou fóliou to prenesiem a nad formou prevrátim a fóliu stiahnem ?
egreska
@evanaaa nie ,len ten vrchny papier daš dole a na spodnom bude vyvalkane cesto,nemusíš mastit a vysypavat plech..
alexdidi
Páči sa mi tvoj koláčik...podobný som piekla z Dobrého jedla a bol vynikajúci...tá chuť maku a tvarohu + slivkový lekvár k sebe sadnú ako....proste báseň, len už ho nemôžem piecť, lebo iba ja v našej rodine tak ľúbim mak a teda ho potom pojedám celý sama...a tie výčitky svedomia potom.......
klaura
mak a tvaroh ... výborná kombinácia ... ukladám
judit82
Mňam... ukladam, a vyskusam. Som nova na Vareche, takze ma caka vela prace kym vyskusam vsetko co som si poukladala :-)
babidka
tak to je presne to , na co mam dnes chut :-) este dnes peciem :-)
veronka8
nádherne urobené, nádherne nafotené už je v kk............
celka
@ egre ška - když jsem uviděla Tvůj koláč, tak prvni co mě napadlo je, že je zbytečné péct
makové nebo tvarohové koláče. Upeču 1 koláč podle Tvého receptu
a budu mít chuť všech koláčů dohromady, zvlášť kdyby se tam ještě
někde vsunula ta ořechová nápň od @ slavíčka.
zdezda
Supiš koláčik, dík, tvaroh s makom som ešte nekombinovala, vyskúšam :-)
xilia
vyzera naozaj lakavo,uz je v kk, najblizsie upeciem, uz aj premyslam, ci to vsetko, co ma zaujalo aj niekedy zvladnem vyskusat
egreska
dakujem všetkym za komentare,dufam že vam bude chutit..a s tou orechovou plnkou mate pravdu,určite by sa dala dat ešte medzi tie dve a bolo by to tiež dobre,ak niekto vyskuša tak dajte vediet..@marienka toto cesto je podobne ako linecke takze ten kvasok by som tam nedavala..
evanaaa
Aj ja si myslím, že receptov na kysnuté koláče je tu dosť, to by už potom bolo niečo iné, bol by z toho " štedrák ", alebo svadobný koláč, ktorý je kysnutý s viacerými plnkami, netreba zbytočne špekulovať.
tinca
@egreska kráááása aj lakota,ukladám. Ja asi dám miesto tvarohovej orechovú, nič nemôžem pokaziť. P.S. Zháňala som tú makovú plnku v Kauflande, ale u nás o nej ani nechýrovali.
egreska
@tinca skus s orechami a potom daj vediet ako chutilo..ale určite to bude dobre !!!
jerica
@egreska , vyskúšam trojkombináciu , uvidím ako sa podarí , dám vedieť , tvoje rcp.mám vyskúšané s drobnými zmenami , nestalo sa že by nevyšli , boli chutné , prudko jediteľné , do úplného stratena.Neukladám , lebo mám uloženú teba , otvorím obľúbenca , mám recept, je to rýchlejšie.
evas13
Toto som len teraz objavila a vyzerá to veľmi dobre. Príležitostne upečiem.
moli
Fíha!Dobre to znie a krásne to vyzerá.Musím ochutnať .o)
zuzana67
Vyzerá výborne, ukladám do KK a v najbližšej dobe upečiem. Mak mám rada.
petkaaaaaa
Včera som ho upiekla a je fantasticky, úplne úžasný, hned je polka preč dakujem za recept :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia