Zemiaky varené bez šupky

Pečené jahňacie stehno s feniklom a orechmi

Hlavné jedlá

Mäso poriadne nasolíme a okoreníme, dochutíme drvenými feniklovými semienkami a drvenými orechmi. Aby mäso počas pečenia...

Plnené chlpaté knedle s kapustou z Vlčnova

Bravčové mäso

Paráda

Zemiakové muffiny + medvedí cesnak

Bezmäsité jedlá

Včera som pozerala Tajomstvo mojej kuchyne a zaujal ma jednoduchý, t eraz aktuálny recept s medvedím cesnakom....

Zemiakové vareniky s hubami a klobáskou

Bravčové mäso

Je to tak chutné, ryché jedlo, že ako rýchlo sa uvarí, tak rýchlo sa...

Bezlepkový zemiakový chlieb

Raňajky

Bezlepkový zemiakový chlieb sme upiekli z našich múk vhodných na kysnuté pečenie – múky Promix Forte (ktorá...

Hubové čevapčiči

Bezmäsité jedlá

Tohotoročná jeseň je bohatá na zber húb... Počasie nám praje a huby už máme nasušené, zavarené,...

Diviačie závitky s kapustovou plnkou

Hlavné jedlá

Bravčová krkovička so zelerovým pyré

Bravčové mäso

bravčovú krkovičku si narežeme na hrubšie ...

Zemiakové guľky plnené kravským syrom s opečenou slaninkou a cibuľou

Hlavné jedlá

Dostávam pravidelne z farmy domáci kravský syr, jogurt a vajíčka. Teraz som vyskúšala týmto syrom...

Marinované kačacie prsia v brusnicovej omáčke

Večera

Hydinu mám veľmi rád, veď sa dá pripraviť na desiatky spôsobov. Mojou hlavnou inšpiráciou sú skúsenosti starých mám, ale rád vymýšľam...

Zemiakové pletienky

Raňajky

Výborne, chutné a hlavne jednoduché na prípravu zemiakové pletienky.

Steak z nórskeho lososa s dresingom

Hlavné jedlá

Zemiakové žemle

Raňajky

Nedalo mi a pred Vianocami som si kúpila tvorítko na žemle a včera som sa konečne dostala...

Pivársky hovädzí perkelt

Hovädzie mäso

Na nedeľný obed som pripravila hovädzí perkelt na pive. Hovädzie mäso mám domáce.

Pečené plnené vykostené kuracie stehná

Kuracie mäso

Dnešný sviatočný obed v znamení kuraciny. Pečené plnené vykostené kuracie stehná. Recept som urobila podľa...

Šúľance z tvarohovo-zemiakového cesta

Dezerty

Občas skúšam zmenu a tak klasické zemiakové cesto som doplnila tvarohom a pšeničnú múku vymenila za celozrnnú...

Pečené bravčové pliecko na rozmaríne

Bravčové mäso

Bravčové pliecko s chuťou rozmarínu pečené v celosti na panvici.

Morčaco-šampiňónový perkelt

Hlavné jedlá

Tento perkelt je z morčacieho vykosteného stehna a je v pomere so šampiónmi na rovnako, preto...

Zemiakový koláč s bryndzou a so slivkami

Koláče

Treba vyskúšať!

Plnený pankuch zo zemiakového cesta

Hlavné jedlá

Možno už viete, že rada robím - varím pokrmy zo zemiakového cesta. Tento je jeden...

Květákový mozeček s bramborem a salátem

Bezmäsité jedlá

Asi je jich tu víc, hledal jsem a pár našel, ale jsou dávno, tak...

Babičkin zemiakový koláč

Večera

Komerčný recept

Makovník zo zemiakového cesta

Koláče

Ja mám strašne rada zemiakové cesto. Väčšinou zemiaky využívam, keď mi zvýšia z predošlého dňa...

Morčacie prsia plnené údenou šunkou

Hlavné jedlá

Tak som sa prehrabávala včera v mrazáku a objavila som tam veľkonočnú šunku, čo sme neminuli....

Prsia „rossini“ na brokolicovej placke

Hlavné jedlá

Kombinovať zdanlivo nekombinovateľné, naplno sa chopiť kulinárskej výzvy... Práve mäsko z hydiny dovolí popustiť uzdu...

Kvašničkový prívarok s volským okom a varenými zemiakmi

Bezmäsité jedlá

Pri nedeľnej prechádzke sme na lúke nazbierali šťaveľové listy, po našom "kvašničky". Možno sa mnohí...

Kefírové placky so 4 príchuťami

Bezmäsité jedlá

Tento recept prednedávnom obletel internet a stretla som ho aj tu na vareche. V pôvodnom recepte...

Indická samosa s čatní

Cestoviny

Recept je pre indickú samosu s pikantnou zemiakovo hrachovou plnkou, podobnú ako som mala možnosť si...

Mäsové šišky, servírované ako čevabčiči

Hovädzie mäso

Poznáte pojem „debordelizácia priestorov a zvyškov“? Vtedy sa často uchýlime k rýchlemu spracovaniu surovín à la „ČDD_Čo...

Čerešňová bublanina so zemiakmi

Koláče

Ďalší recept z babičkinej kuchyne.

Pečienkový perkelt

Kuracie mäso

Jednoduchý a rýchlo hotový perkelt z kuracích pečienok.

Zemiakové pirohy s hubami

Bezmäsité jedlá

Pirohy sú obľubené slovenské jedlo a my doma ich máme veľmi radi.

Bravčové mäso na paprike a paradajke

Bravčové mäso

Mäso som umyla, nakrájala na rezne, osolila a okorenila mletým čiernym korením.

Pečené kačacie stehná špikované prošutom na červenom víne

Hlavné jedlá

Dnešný obed úplne výborný z kačacích stehien, ktoré som pred pečením špikovala domácim prošutom zrolovala a...

Bravčová krkovička s kyslou kapustou

Bravčové mäso

Bravčová krkovička pripravená s kyslou kapustou trocha inak. Je to môj recept, ktorý je v...

Plnený husací krk a husacie pečienky na cibuľke

Hlavné jedlá

Aj keď táto pochuťka je iba málo kedy docenená, u nás je veľmi obľúbená.