Makovník zo zemiakového cesta fotorecept

Name: Makovník zo zemiakového cesta (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: porcií
Ingredients: zemiaky varené, 300 g; maslo, 125 g; múka polohrubá, 400 g; vajce, 2 ks; prášok kypriaci, 1 ks; cukor práškový, 150 g; mlieko, 1/4 l; maslo, 100 g; mak mletý, 200 g; cukor kryštálový, podľa chuti; cukor vanilkový, 1 ks; strúhanka, trocha

ancicka, 10. mája 2016

Makovník zo zemiakového cesta (fotorecept)

Foto: ancicka

Ja mám strašne rada zemiakové cesto. Väčšinou zemiaky využívam, keď mi zvýšia z predošlého dňa od obeda. Tento makovník je veľmi chutný a taktiež jemný. Zobraziť celý popisJa mám strašne rada zemiakové cesto. Väčšinou zemiaky využívam, keď mi zvýšia z predošlého dňa od obeda. Tento makovník je veľmi chutný a taktiež jemný. Vyskušajte.

30 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g	zemiaky varené
125 g	maslo
400 g	múka polohrubá
2 ks	vajce
1 ks	prášok kypriaci
150 g	cukor práškový
Plnka:
1/4 l	mlieko
100 g	maslo
200 g	mak mletý
podľa chuti	cukor kryštálový
1 ks	cukor vanilkový
trocha	strúhanka

Postup

1
Do misky si dám všetky suroviny

2
a vypracujem cesto.

3
Mlieko dám variť s trochou cukru a maslom.

4
Ked mlieko zovrie, pridáme mak a zamiešame.

5
Ak by náhodou mak bol redší, môžme pridať troška strúhanky a vanilkový cukor. Zamiešame a necháme trocha prechladiť.

6
Cesto vyložíme na jemne pomúčenú dosku, prepracujeme a rozdelíme tak, že z cesta oddelíme 1/3 na mriežky. Väčšiu časť cesta vyvaľkáme vo veľkosti plechu, cesto prenesieme na vymastený plech, na cesto rozotrieme plnku.