Plnený pankuch zo zemiakového cesta fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 13. júna 2016
Plnený pankuch zo zemiakového cesta (fotorecept)
Foto: ancicka

Možno už viete, že rada robím - varím pokrmy zo zemiakového cesta. Tento je jeden z nich a je to minútka, keď máte uvarené zemiaky. Ja si to zľahčím tak, že väčšinou používam zemiaky, čo zvýšia z druhého dňa z obeda alebo keď plánujem niečo variť zo zemiakov, tak si pripravím dopredu a jedlo je za minútku hotové.

4
porcie
15 minút
príprava
2,5-3 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g
2 ks
200 g
podľa potreby
podľa potreby
trocha
 na potretie panvice

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Uvarené zemiaky si bud pretlačím,alebo nastrúham do misky, pridám troška soli, vajce a múku a vypracujem cesto.

    Plnený pankuch zo zemiakového cesta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto rozdelím na 4 častí.

    Plnený pankuch zo zemiakového cesta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Jemne pomastenú panvicu si trocha nahrejem a guľku cesta rukami priamo na panvici roztlačím rovnomerne.

    Plnený pankuch zo zemiakového cesta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na cesto uložim šunku a syr a druhým cestom zakryjem. Kraje trocha zatlačím, aby syr náhodou nevytiekol a 2,5 - 3 min. pečiem z jednej strany. Pečiem nie na prudkom ohni, aby sa cesto nepripálilo.

    Plnený pankuch zo zemiakového cesta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pomocou taniera,alebo len tak rukami otočím na druhu stranu,(mne to ide lepšie rukami),

    Plnený pankuch zo zemiakového cesta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    a ked sa pečie druhá strana zakryjem, aby cesto bolo fajné vláčne. Tak isto pečiem aj z druhej strany.

    Plnený pankuch zo zemiakového cesta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Ešte teplé podávame. No aj ked vychladne, tak je tiež dobré, ale teplé je "eňe-ňuňo-mňam"!

    Plnený pankuch zo zemiakového cesta (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

20 komentárov k receptu
Hmm, to musí být dobrota! Také ráda dělám z bramborového těsta, placičky jsou vděčná záelžitost! Velká a plněná placka více potěší!! haha Krásná práce @Ancicka !
@ Torticka (13.6.2016 18:34)

nie nepáli,musíš rýchlo obratiť.
@ Kimlo dnes 20:15,
dakujem za dôveru.
@ Mesiar50 dnes 20:16,
skús...
@ dievčatá, dakujem za komentíky,pozdravujem.
no teda, môj zemiakový posúch, to je u mňa názov, no bývali dosť často, ked zostali varené zemiaky, aj kaša, šup tam múku, vajce, soľ, v rukách tľapky a na pánvicu, upečené maslom potrela a bolo vystaráno, teraz zemiaky do kváskových chlebov idú, ale zbožňujem posúchy a ty tu s plneným prídeš, nenapadlo by ma, určite urobím

Pridaj komentár k receptu: