želatína

Maková panna cotta s mangovým sorbetom

Dezerty

Maková roláda s tvarohovým krémom

Dezerty

Bielky vyšľaháme so štipkou soli a s polovicou cukru. Žĺtky vyšľaháme s vanilkovým cukrom a druhou polovicou...

Makovo-orechová torta s malinovým želé

Torty

Pracovať s makom je ako rozprávka. Raz tradičná prababičkovská, inokedy moderná a plná experimentovania. Dnes jednoduchá ľudová, zajtra pre náročné,...

Trifle

Dezerty

Trifle je ďalší obľúbený austrálsky vianočný dezert. Je vhodný na letné horúce dni.

Cheesecake - Tvarohový koláč s citrónovým maslom

Torty

Na Vianoce vždy pečiem naše obľúbené slovenské koláčiky a zákusky, ale tiež pridám aj niečo klasické...

Malinovo-jahodové rezy s mascarpone

Dezerty

Niečo s mascarpone a tenkým cestom - to bola odpoveď priateľa na otázku, čo mu mám...

Domáci aspik

Večera

Jednoduché, lahodné a na sviatočnú príležitosť ako stvorené... na Vianoce, či na Silvestra...

Sviatočné medové rezy

Dezerty

Možno si upečiete tieto rezy na vianočný stôl.

Malinovo-maková torta

Torty

Túto dobrotu som prvýkrát ochutnala v jednej rakúskej reštaurácii a keďže ma tá chuť ihneď očarila, ...

Šalát Adalbert

Bezmäsité jedlá

Tiež odpozorované z Varechy, všetko ostatné sú moje chúťky. Želatínu robím z vrecúška z...

Gaštanové rezy

Dezerty

U nás jednoznačne zákusok č. 1. Veľmi často ho pripravujem aj vo forme torty...

Slivkový rez s makovou zmrzlinou

Dezerty

Smotanu, mascarpone, cukor a citrónovú kôru dáme do hrnca na mierny oheň a privedieme do...

Tŕňová koruna - zelenina v aspiku

Bezmäsité jedlá

Je to môj prvý pokus o aspik. Možno ho urobiť väčšie množstvo, uložiť do chladu,...

Tvarohové knedličky s višňami

Dezerty

Tvarohové knedličky: Tvaroh, krupicu, hladkú múku, žĺtky, cukor a vyšľahané bielky zmiešame, z hmoty...

Jelení chrbát s paštrnákovým pyré

Hlavné jedlá

Jelení chrbát odblaníme, osolíme, okoreníme, opečieme na olivovom oleji z každej strany a dáme do rúry zohriatej...

Tvarohovo-marhuľové rezy s mandarínkou

Dezerty

... STEAK pridal recept bez fotiek, kde si musíte váhu...

Ružový sen

Dezerty

Náš nedeľný zákusok.

Terina z chobotnice s rukolou a olivami

Večera

Do hrnca nalejeme 500 ml zeleninového vývaru, pridáme červené víno, čierne korenie, nové korenie, ...

Mousse torta s černicami

Torty

Oreo keksy (12 ks) rozmrvíme, zalejeme roztopeným maslom (80 g Hera maslová), premiešame a túto...

Jahodová želé torta

Torty

Jahodová plnka na piškótovom ceste kombinovaná s tvarohovo-šľahačkovým krémom, poliata jahodovou želatínou. Jahodové osvieženie na...

Low-carb cheesecake

Koláče

Nízkosacharidový a bezlepkový, samozrejme. A jednoduchý. :) V recepte ako plnku uvádzam krémový syr (napr....

Mrkvový cheesecake s čili čokoládou a so sorbetom

Torty

Medovo-maková torta bez lepku

Torty

Kakaová poleva: Vodu, smotanu a cukor prevaríme, cez sitko pridáme kakao a varíme ešte 1...

Domáca panna cotta

Dezerty

Raz som ju chcela skúsiť "vyrobiť" - skúsila som - chutila. Ak máte chuť na...

Pralinky z vaječného likéru

Dezerty

K tomuto receptu ma inšpirovala božská Nigella, ktorá podobne pripravila prosecco želé... tak som to...

Makovo-palacinková torta s tvarohom

Torty

Bezlaktózová tvarohovo-čučoriedková torta

Torty

Cez víkend som mala vzácnu návštevu, kamošku, ktorá má intoleranciu na laktózu, preto som...

Mrkvová torta s bielou čokoládou, malinami a mangom

Torty

Dokonale vyladené chute, príjemne sladké, svieže a plné vitamínov

Krémová šarlota s ovocím

Torty

Komerčný recept Zakončite skvelý deň s krásnou tortou šarlotou naplnenou krémom z jogurtu a želatíny a doplnenou o...

Tvarohové kocky

Dezerty

Dostala som od susedky domáci tvaroh a pretože ho bolo veľa, rozhodla som sa upiecť tento...

Hubový aspik so zeleninou

Bezmäsité jedlá

Vajcia uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť a olúpeme. Huby scedíme a nakrájame nadrobno.

Citrónová pena s tvarohovým parfé

Dezerty

Piškótový rez: Do kotlíka dáme vajcia a cukor a vyšľaháme do peny. Potom pridáme preosiatu múku a zľahka premiešame....

Maková tortička s marhuľovou dreňou

Torty

Korpus: Oddelíme žĺtky od bielkov. Z bielkov, cukru a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky,...

Affogato s kávovou penou

Dezerty

Granita: Simple sirup (cukor a voda v pomere 1:1 – 13 g cukru a 13 g vody) rozmiešame a...

Jahodový cheesecake s „aero“ čokoládkou

Dezerty

Nad parou rozpustíme čokoládu, želatínu necháme napučať v ľadovej vode. Zmiešame crème fresh s vanilkou v kastróle...

Panna cotta v malinovej omáčke

Dezerty

Nie som cukrár, ale vymýšľanie dezertov ma chytilo za srdce. Dá sa s nimi krásne pohrať, pracovať s farbami,...