Makový zákusok

Svieži makovo-ovocný zákusok fotorecept

Name: Svieži makovo-ovocný zákusok (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: maslo, 100 g; cukor práškový , 120 g; cukor vanilkový , 1 ks; vajcia, 4 ks; mak, 100 g mletý; múka hladká, 90 g; prášok kypriaci do pečiva, 1 bal.; cukor práškový , 3-4 PL; smotana kyslá , 500 ml; cukor vanilkový , 1 bal.; želatína, 20 g mletá; smotana na šľahanie, 250 ml; želé tortové; ovocie

ailuj82, 24. marca 2018

Svieži makovo-ovocný zákusok (fotorecept)

Foto: ailuj82

Osviežujúci a prudko jedlý

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#makovyzakusok #smotanovykrem #ovocie #zele #zelatina #mak #zakusok

16
porcií

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

100 g	maslo
120 g	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
4 ks	vajcia
100 g mletý	mak
90 g	múka hladká
1 bal.	prášok kypriaci do pečiva
Krém:
3-4 PL	cukor práškový
500 ml	smotana kyslá
1 bal.	cukor vanilkový
20 g mletá	želatína
250 ml	smotana na šľahanie
	želé tortové
	ovocie

Postup

1
Maslo vymiešame s cukrom, postupne pridáme celé vajcia. Šľaháme asi 10 minút. Mletý mak zmiešame s práškom do pečiva a múkou a zašľaháme do vaječnej masy.

2
Cesto zovnomerme rozotrieme do vymastenej formy a upečieme.

3
Krém: želatínu necháme napučať v troche vody a potom zohrejeme podľa návodu ( do rozpustenia). Vyšľaháme šľahačku s cukrom (podľa chuti) nie úplne do tuha, pridáme kyslú smotanu, šľaháme a pomaly prilejeme pripravenú želatínu.
4
Na vychladnutý korpus nalejeme krém, uložíme ovocie a vložíme do chladničky. Tortové želé pripravíme podľa návodu ( ja som dala 1 želé žlté na 500 ml vody a druhé červené na 250 ml) Vychladnuté nalejeme na stuhnutý zákusok.