Vňať

tak toto je úplne ale úplne jednoduchá rýchlovka a ak chcete, tak sem môžete pridať aj...

Zemiakový šalát, letný, bez vajíčok, do zelena :-)

Urobiť, túto osviežujúcu pochúťku, ma inšpiroval recept od "violetacamorova", Zemiakový šalát- a la Akis....

Zemiakový šalát - a la Akis

Akis je meno kuchára z Cypru a tento šalát robieval ako aj mnohé iné dobroty s láskou,...

Pečenec s uhorkovou omáčkou

Tak som zasa raz kombinovala a špekulovala. A prečo pečenec? Pre dve veci. :-)

Polievka Vločkovka

Jednoduchá náhrada kadejakých závariek do polievky. A vraj aj zdravá. :-)

Pšenové knedličky so syrom

Prebrané a sparené pšeno vsypeme do vriacej posolenej vody a za stáleho miešania pomaly varíme...

Mäsové guľky na studeno

Hovädzie mäso

Máme radi mäsové guľky, dajú sa servírovať na rôzne spôsoby. Tentokrát som ich pripravila na...

Pečená ryba v alobale

Dnes som robila poriadok v mrazáku a objavila som tam rybičku a trochu mrazenej papriky a rajčín...

Grilované medové krídelká so salsou

Z medu, oleja, soli, korenia, worcestra, grilovacieho korenia a čili si pripravíme...

Knedličky do polievky

Na oleji speníme na drobno nasekanú cibulu a odstavíme z ohňa. Pridáme strúhanku a nechame chvílku postáť...

Carpaccio z mušlí sv. Jakuba

Slané chuťovky

Mušle sv. Jakuba nakrájame na veľmi tenké plátky (kolieska), ktoré pomocou okrúhlej formičky uložíme na...

Špagety s mäsovými guľkami v rajčinovej omáčke

Bravčové mäso

Kedysi som na špagety robievala rajčinovú omáčku s pomletým mäsom, ale naša dcéra vymyslela inú verziu...

Pangasius zapečený v postieľke s paplónom

Keď že máme radi rôznu zeleninu a to na rôzne spôsoby, vymyslela som si toto. Pangásius...

Farmárkina polievka

Večera

A zasa krúpy. :-)

Zapražená vajcová polievka

Táto vajcová polievka je trošku iná akú nám v závodnej jedálni tety kuchárky ponúkali. Kto vyskúša...

Zemiakovo-tvarohové dolky (lievance)

Videl som tu už viacero zemiakových receptov, ale aj tvarohových. V tomto sú obe ingrediencie...

Pečený pstruh v alobale na citrónoch

Pre rybyčkárov ale aj rybárov pridávam aj ja recept na pstruha.

Plnené šampiňóny

Hubárska sezóna už začala a aj keď tieto šampiňóny som kúpila, recept patrí k našim najobľúbenejším...

Bryndzové pirohy

Cestoviny

Pirohy sa u nás na Spiši varia roky. Zemiakov sa tu urodilo dosť, takže pirohy na...

Hubové rizoto

Najprv si pripravíme tuhší vyvar, ja som dala do 1/2 l vody dve kocky.

Krevety na arabský spôsob

Tento recept ma naučil pripravovať môj manžel a je veľmi chutný. Robíme ho kedykoľvek, keď...

Grilovaná makrela s extra chrumkavými zemiakmi

Makrely umyjeme, na koži urobíme ostrým nožom zarezy a nasolíme. Zemiaky očistíme, nakrajame na štvrťky a dame...

Moja vianočná kapria polievka

Polievky

Tento recept a zvyk som si doniesla z detstva aj do svojej rodiny. Samozrejme, ...

Karfiolové placky

Náš obľúbený a teraz aktuálny recept.

Teplá nátierka s cuketou

Zdravé a chutné. (Za fotografiu ďakujeme používateľke Lucylee, ktorá tento recept pripravila aj nafotila :-))

Francúzska pórová polievka

Pór je moja obľúbená zelenina a pripravujem ho často na rôzne spôsoby. Aj na prípravu pórovej...

Fazuľovica na sladko zasekaná slaninkou

Bravčové mäso

Toto je jeden zo spôsobov ako varia starí prievidžania fazuľovicu. Zásadne sa podáva so zemiakovými babkami...

Kyslý prívarok s fašírkovým očkom

Hovädzie mäso

Toto je taký recept 2v1 = kyslý fazuľový prívarok so zemiakmi + 2v1 = fašírka s vajcom...

Hráškový krém so strateným vajcom a schwarzwaldskou šunkou

Polievky

Vo vývare s bazalkou, petržlenovou vňaťou a vegetou uvaríme hrášok do mäkka a po miernom...

Hríbovica s údeným mäsom

Bravčové mäso

Nadrobno pokrájanú cibuľu orestujeme na oleji. Pridáme nakrájané údené mäso, opečieme, zalejeme mäsovým vývarom...

Korenistá pečienka

Pečienku hocikedy hocijako. Aj každý deň.

Letný šalát

Keďže už máme tie topinambury v záhrade a je ich ako maku, treba ich čo najlepšie...

Beef fillet s Foie gras a salsou Pika de Calo

Hovädzie mäso

Odkrojíme si hovädzí filet. Ten grilujeme asi 5 minút zo všetkých strán. Šampiňónovú hlavičku potrieme...

Kuracie soté s hríbami a rožkovou knedľou

Toto je moje najobľúbenejšie jedlo! Recept mám od bývalého kolegu, hubára :-) Pripravujem ho pri sviatočných...

Praženica, ktorou odmeňujem...