Pór je moja obľúbená zelenina a pripravujem ho často na rôzne spôsoby. Aj na prípravu pórovej polievky existuje množstvo receptov a niekoľko je aj Zobraziť celý popisPór je moja obľúbená zelenina a pripravujem ho často na rôzne spôsoby. Aj na prípravu pórovej polievky existuje množstvo receptov a niekoľko je aj v mojom repertoári. Na tento recept som sa inšpirovala fr.cibuľovou polievkou a keďže výsledok nás milo prekvapil, zaraďujeme ju pomerne často do nášho jedálnička.
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Na masle a oleji orestujeme pokrájanú cibuľu do sklovita, zalejeme malým množstvom vývaru a vymixujeme.Slúži na zahustenie a dochutenie polievky namiesto múky.
-
2
Pridáme pór pokrájaný na kolieska, vývar, vegetu, soľ, čierne korenie a varíme do mäkka.
-
3
Na oleji opečieme šikmé kolieska mrkvy a pridáme do hotovej polievky.
-
4
Bagetu porežeme na šikmo, opečieme z oboch strán na malom množstve oleja a potrieme cesnakom. Posypeme strúhaným syrom a dáme chvíľu zapiecť, kým sa syr roztopí.
-
5
Polievku v tanieri ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame so zapečenou bagetou.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Diskusia k receptu