Sladkokyslé uhorky

Jednoduché, rýchle a chutné jedlo. Ide o tradičnú juhočeskú pochúťku podávanú v reštauráciách a jedálňach....

Bravčová minútka s chipotle omáčkou a pečenými zemiakmi

S veľkou pozornosťou čítam rcp každého jeho spracovateľa. Zvlášť tých, ktorí prispievali od štartu našej...

Uhorková omáčka s chrenom k varenému mäsu

Prílohy

Nápad na túto kombináciu sa zrodil v okamihu, keď som v chladničke objavil zabudnutý „disk“ chrenu....

Salát s vejci a sýrem

Šunku, okurky, hermelín, natvrdo uvařená vejce nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli, papriku...

Syrový šalát s cviklou

Taká ľahká večera.

Vyprážaný double rezeň v jemnom župane

Variant so strúhaným slovenským údeným oštiepkom „Liptov”, ale aj s chutou zmenou trojobalu na konečné vyprážanie....

Tekvicový guláš so zemiakovou knedľou

Cibuľu pokrájame nadrobno a opražíme na oleji. Pridáme drvenú rascu, korenie, nastrúhaný muškátový oriešok a premiešame....

Pochúťkový šalát podľa ČSN

Toto je pôvodný recept, podľa ktorého sa robil pochúťkový šalát pre bufety a studené kuchyne...

Rizoto

... včera som si spomenul , ako som v Taliansku z posledného...

Zajačina à la Stroganoff s jalovcom a drienkovicou

Ortodoxní „Stroganoff_číci‟ budú mať asi výhrady voči tomuto parafrázovanému názvu pre môj ďalší recept na zajačie mäso....

Zapekaná hrianka s kyslou kapustou

Zostalo mi trochu kyslej kapusty a tak som si spomenul na stary recept mojej mamicky.

Dusené bravčové pliecko s vajičkovo-uhorkovou omáčkou

Keď nemám hovädzie mäso na Španielskych vrabcov, tak robím podobné z bravčovej lopatky. Je to...

Bravčové závitky na hríboch

Dnešný nedeľný obed s plnenými závitkami, ktoré som robila na hríboch a podávala s ryžou.

Karfiolovo-brokolicový šalát na spôsob zemiakového šalátu

Salat pouzivam hlavne na jar a v lete na odlahcenie stravy. Vyuziva neobmedzene mnozstva zeleniny...

Tatarák s avokádom

Hovädzie mäso

Toto je moja druhá verzia tataráku, servírovaného ako predjedlo.

Furmanské rezne so zemiakovým šalátom

Klasika, u nás stále populárna...

Majonézová plnená kapusta

Bravčové na spôsob španielskych vtáčikov

Keď sa vám nechcú robiť závitky ... Je to chutné mäsko na spôsob španielskych vtáčikov...

Plnená fašírka a zemiakovo-mrkvové pyré

Hovädzie mäso

Takto som potešila svoju rodinu, dnes.

Slovenský cibuľový šalát zemiakový

Tento šalát robíme v rodine už veľa rokov k smaženému mäsu tu je naša výroba.

Rybacia nátierka s tofu

Jednoduche, rychle, chutne a zdrave .

Španielske zajftáčiky s orzom

Podarilo sa nám zabezpečiť „prísun“ mladého zajačieho mäsa z domáceho chovu a tak môžem realizovať jeho prípravu...

Kura - hurá, leto!

Kuracie mäso

Pripravoval som ho z vlastnej úrody papriky a paradajok:-)

Zemiakovo-lososový šalát

Jednoduchy a chutny salat. Velmi sa mi paci ta zalievka, doda salatu vybornu chut...

Plnená zemiaková placka

Kuracie mäso

Jednoduchý a hravo zvládnuteľný recept, ktorý sa vždy zavďačí či už v kruhu domácich, alebo...

Domáca treska z kapra

Milujem tresku, ale to čo nám dnes predávajú v obchodoch už niekedy pomaly ani neobsahuje rybičku....

Pestrý zemiakový šalát a morčacími kúskami

Dostali sme chuť na zemiakový šalát, ale teraz som ho urobila krásne pestrý... použila som do...

Zapekané zemiaky s vajíčkom, klobáskou, syrom a smotanou

Slovenská klasika . Najlepšie chutí s kyslou uhorkou ;)

Rýchle kuracie azu

Kuracie mäso

Našla som azu bravčové, hovädzie aj sójové, ktorých príprava je pomerne zdľhavá. Ja vám...

Šalát z karfiolu a goudy

Je mozne ho podavat ako prilohu, ako salat, alebo len tak, ako lahku veceru....

Pórkovo-šunkový šalát

Robila som podla receptu belgickeho televizneho kuchara. Chutny salat, ktory u nas iste nebol posledny...

Morčacie mäso na šampiňónoch a uhorkách

Rýchly obed, keď človeka chytá hlad...

Marinovaný pstruh na domácej majonéze

Zaanska horčicová polievka

Polievky

Pred casom tu uz bola holandska horcicova polievka. Autor ju odstranil. Tato moja je trochu...

Pečeňoff