Kura - hurá, leto! fotorecept

Postup

1. 1

   V mise zmiešame slnečnicový olej, horčicu, koreniny, sójovú omáčku, surové vajcia. Pridáme na kocky pokrájané oblanšírované a kože zbavené paradajky, pokrájanú zelenú papriku a vykostené kuracie mäso stiahnuté z kože. Necháme marinovať v tomto náleve v chladničke deň dopredu, alebo aspoň 2 hodiny pred prípravou.

   
2. 2

   Na olivovom oleji opražíme na polmesiačiky nakrájané nakladané uhorky a cibuľu

   
3. 3

   Pridáme naloženú mäsovú zmes a na väčšom ohni popražíme za občasného premiešania. Posolíme.

   
4. 4

   nepridávame absolútne žiadnu vodu, všetko sa bude dusiť vo vlastnej šťave a ešte k tomu nezakryté! Na obrázku vidieť množstvo šťavy, ktoré sa behom dusenia zredukuje do potrebného množstva. Chute sa perfektne prepoja. Trvá to asi 30-35 minút.

   
5. 5

   hotové jedlo vyzerá takto: mäso sa rozplýva na jazyku a omáčka má fantastickú chuť.

   
6. 6

   Jedli sme to s dusenou ryžou, ale hodia sa aj zemiaky varené aj opekané. Prajem vám dobrú chuť!