šalát friseé

Demikát so slaninovým čipsom

Večera

Šalát s grilovaným melónom, cottage syrom a marinovanou uhorkou

Šaláty

Šalát s kačacími prsami, citrusmi a jahodovým dresingom

Večera

Frisée s brusnicami a hubami

Bezmäsité jedlá

Je sezóna šalátov, tak ponúkam jeden recept na spracovanie čerstvej suroviny : šalát frisée so sušenými...

Zeleninový šalát s fetou

Bezmäsité jedlá

Nie že by som si robila ilúzie o zelenine z obchodu, veď raz za čas ma...

Slaná kytica-pre inšpiráciu

Slané chuťovky

Dnes som robila ďalšiu slanú kyticu pre svatovcov na 50 výročie sobášu dávam pre inšpiráciu.

Ostrý steak z tuniaka

Hlavné jedlá

Nakrájané tuniakove steaky osolíme a okoreníme kajenským korením a jemne pokvapkáme olejom. Necháme 10 minút odležať....

Hydinový tanier so syrom a hruškou

Šaláty

Cherry paradajky, hrozno, rukolu, šalát frissé očistíme. Pridáme hrušku a nivu, spolu...

Rukolový šalát s malinami a parmezánom

Bezmäsité jedlá

Časť malín rozmixujeme a prepasírujeme cez jemné sito. Pridáme dijonskú horčicu, olivový olej a malinovú...

Bravčová kotleta s hubovým šalátom

Bravčové mäso

Bravčové karé v celku s kosťou - kosti si očistíme nožom, osolíme, premastíme olejom a...

Zapekaný plesnivec s lieskovcami a hruškou

Bezmäsité jedlá

Syr rozkrojíme pozdĺžne na dve časti. Naplníme strúhanými lieskovými jadrami a spojíme.

Sendvič tramezzino s listovým šalátom a tekvicovými jadierkami

Bezmäsité jedlá

Z talianskeho pečiva tramezzino vykrojíme väčšie kusy a opečieme ich v hriankovači. Z frise šalátu, ...

Listové variácie so sviečkovicou

Hovädzie mäso

Šaláty zmiešame osolíme, okoreníme, zalejeme olivovým olejom a pokvapkáme šťavou z citróna. Hovädziu sviečkovú nakrájame...

Šalát s grilovanou hlivou

Šaláty

Na olivovom oleji orestujeme na plátky nakrájaný cesnak spolu s hlivou, jemne okoreníme a osolíme...

Grilovaná bruschetta so šalátom

Večera

Paradajky zblanžírujeme (blanžírovanie = krátke povarenie a následne schladenie a ošúpanie) a nakrájame na kocky. Cibuľu,...

Plnené kuracie prsia s pomarančovou omáčkou

Kuracie mäso

Omyté a odblanené kuracie prsia narýchlo opražíme na panvici z oboch strán, aby sa mäso zatiahlo....

Španielsky šalát z chobotnice

Šaláty

Chobotnicu dáme variť do osolenej vody na približne 45 minút. Uvarenú chobotnicu si dáme na pracovnú...

Mušľový šalát so zelenou špargľou

Šaláty

Varené mušle vylúpeme a zmiešame s blanšírovanou zelenou špargľou, stonkovým zelerom, šalátom frissé a olúpanými...

Kurací šalát

Kuracie mäso

Kuracie stehno si nakrájame na menšie kúsky, napicháme na špajle, osolíme, okoreníme, na...

Terina z králika so špargľovým šalátom

Slané chuťovky

Králičie mäso rozmixujeme, pridáme smotanu, žĺtky a blanšírovaný špenát a ešte krátko mixujeme. Dochutíme soľou...

Avokádový šalát s kuracím mäsom

Bezmäsité jedlá

Či už sa rozhodnete pre kučeravý šalát frisée, čoraz obľúbenejší polníček alebo ostrejšiu rukolu, neoľutujete....