Prosciutto crudo Parma

Cestovinový šalát bez lepku so špargľou a s bazalkovým pestom

Cestoviny

Poďme si na privítanie slnečných dní spraviť tento chutný bezlepkový cestovinový šalát....

Domáca pizza bez lepku s pohánkou

Hlavné jedlá

Máme radi pizzu. Prečo? Lebo sa nám nikdy nezunuje, vždy si ju inak ozdobíme, niekedy ju preložíme a spravíme si calzone....

Šalát so špargľou a bezlepkovými ľanovými krutónmi

Šaláty

V letných dňoch sa nám žiada niečo ľahké a zdravé... niečo, čo nám dodá veľa vitamínov....

Vyprážané kuracie roládky s farebnou plnkou

Kuracie mäso

Gnocchi so šunkovou omáčkou

Cestoviny

Zemiakové gnocchi con prosciutto z Talianska

Cestoviny

Šalát s čerstvými figami

Šaláty

Rýchly, chutný pokrm - na teplé letné dni ako stvorený.

Bryndzová panna cotta

Raňajky

Napriek tomu, že klasickú panna cottu ani podobné dezerty nemám rada, táto kombinácia ma zaujala...

Cesnakové stehienka plnené prosciuttom

Kuracie mäso

Toto je úžasný recept - potrebujete naň iba minimum surovín, robí sa skoro sám a výsledný...

Losos so špargľou v prosciutte s horčicovým dresingom

Hlavné jedlá

Špargľu očistíme a blanšírujeme v osolenej vode asi 2 – 3 minúty. Schladíme v studenej vode....

Bezlepkové zapekané chlebíky panini

Večera

Ak máte doma bezlepkový chlebík Novalim a premýšľate, či je ešte stále čerstvý, nebojte sa...

Kuracie závitky Saltimbocca

Kuracie mäso

Ide o recept z talianskej kuchyne, tentokrát sú to závitky z kuracích pŕs, jednoduchý a...

Brokolica zapečená s bryndzou a prosciuttom

Večera

Nemám rada, keď sú zapečené jedlá skôr dusené, ako zapečené. Ja najradšej takto naplocho......

Zapekaná špargľa v šunke

Hlavné jedlá

Tip: Hlavičky sú najlepšie Zo špargle sú najchutnejšie hlavičky, skúste si ich uvariť v pare...

Šalát z valeriánky, jablka, vajec a prosciutto crudo

Bravčové mäso

Mali sme rýchlu, ale výbornú večeru z valeriánky poľnej, jablka, vajec varených na hniličku a...

Sviatočná mäsová roláda

Bravčové mäso

Táto roláda nie je klasicky rolovaná ako rolády bývajú, pripravila som ju vo forme na srnčí...

Predjedlo z melóna Galia a prosciutto crudo

Predjedlá

Ide o veľmi jednoduché a chutné osviežujúce slávnostné predjedlo. Melón Galia sa vyšľachtil Dr...

Predjedlo z baklažánu, cukety, červenej cibule a prosciutto crudo

Bravčové mäso

Ide o pomerne jednoduché, rýchle a veľmi chutné predjedlo, výborné aj ako letné pohostenie, ...

Šalát z pečeného baklažánu a prosciutto crudo

Večera

Na dnešnú večeru som pripravila šalát z pečeného baklažánu, prosciutto crudo a vajec varených na...

Rýchla syrová palacinka

Večera

Super jednoduchá a rýchla večera. Keďže sa snažím jesť zdravo a večer obmedziť sacharidy, mám...

Marinovaná prepelička na zeleninovom šaláte

Hlavné jedlá

Pečené zemiaky s cuketovou plnkou

Hlavné jedlá

Vytvorený na internáte z kombinácie surovín, ktoré sa u mňa práve nachádzali :) som "väčšinučasu" vegán,...

Chrumkavé kurča s tymianovo-prosciuttovou plnkou

Hlavné jedlá

Kurča varím veľmi zriedka, ale práve dnes sme naň dostali chuť. Nevarím štandardné jedlá,...

Augustová záhrada s kuriatkami

Hlavné jedlá

Cuketovo-baklažánovo-paradajkovú sezónu máme v plnom prúde, treba to využiť :-) Hľadala som recept ako pripraviť túto...

Restované fazuľové struky

Hlavné jedlá

Voľné pokračovanie podobného receptu - Restovaná brokolica

Karé s pečeňovou plnkou

Bravčové mäso

Teľacie á la Wellington

Hlavné jedlá

Mám novú super kuchárku "Kuchárska elita" a tak postupne skúšam čo ma zaujalo. :-) Pôvodný recept...

Involtini di prosciutto e uova

Slané chuťovky

Ako predjedlo veľmi dobré aj na Nový rok.

Tagliatelle s cuketkou, sušenými paradajkami a kalamata olivami na slaninke

Cestoviny

Vlastný recept, ktorý vznikol náhodou, keď som bol hladný a pracoval som s tým, ...

Spaghetti s Boloňskou omáčkou

Hovädzie mäso

Spaghetti podla mňa ...

Hovädzie Wellington

Hovädzie mäso

Mäso nakoreníme, osolíme a na olivovom oleji sprudka opečieme zo všetkých strán. Vyberieme z panvice...

Saltimbocca alla romana a patate alla birra

Bravčové mäso

Po slovensky : Telacie na rímsky spôsob so zemiakmi na pive:) Receptík od Taliana - jednoduchý, rýchly...

Teľacie pečené na zeleri so špargľou a korenistými zemiakmi

Hlavné jedlá

Variácia na môj obľúbený druh mäsa, tentoraz so sezónnou zeleninou. Pečené na zeleri bolo iba...

Proscuttom obalené plnené kuracie rolky

Kuracie mäso

Je to recept z jednej reštaurácie kde som praxoval.

Teplý špargľový šalát s hráškom, prosciuttom a mätou

Hlavné jedlá

Ľahké a rýchle jedlo alebo predjedlo.

Jahňacina s raviolami

Cestoviny

Jahňací chrbát odblaníme, osolíme, okoreníme, obalíme v bylinkách a zabalíme do prosciutta. Prudko...