Múka hladká

Múka hladká ako ingrediencia v receptoch:

• 

  Najlepšie domáce donuty

  Skúšala som doma svoje prvé donuty, ktoré som sa chystala robiť už naozaj veľmi dlho. Myslím, že na prvý pokus sa mi celkom podarili :)

• 

  Poğaça/Poača

  Plnené syrom, cibuľou a petržlenovou vňatou. Jednoduché a dobré, vhodné na piknik aj výlety :-)

• 

  Cibuľový koláč / Quiche aux Oignons

  Tento koláč je veľmi chutný a sýty :) Recept je z knižky Umenie francúzskej kuchyne.

• 

  Mimóza s ananásom (fotorecept)

  Piškótové pláty: Bielky vyšľaháme s cukrom. Pridáme žĺtky, potom hladkú múku s práškom do pečiva a nakoniec olej. Z cesta upečieme na mastnom papieri dva piškótové pláty pri teplote 200 °C.

• 

  Citrónový koláč so snehom

  Linecké cesto: Všetky suroviny spolu zmiešame na hladké cesto, ktoré necháme asi hodinu odpočinúť v chladničke. Potom ho vyvaľkáme a prenesieme do vymastenej tortovej formy (aj po bokoch stien formy). Predpečieme v rúre pri 180 °C...

• 

  Čučoriedkovo-tvarohový veterník

  Odpaľované cesto: Vodu, olej a soľ dáme variť. Keď zovrie, pridáme hladkú múku s práškom do pečiva a miešame, až kým nemáme žiadne hrudky múky a vareška sa nelepí na cesto. Cesto necháme trocha...

• 

  Kurací flamender podľa Flérky Naďky (fotorecept)

  Strávil som 10 dní v Pavlůvkách – Velkých Pavlovicích na južnej Morave v tej najpríjemnejšej spoločnosti bratránka Slávka a jeho úžasnej manželky Naďky, ktorú s láskou oslovuje „moje Flérka nejmilejší”. Práve Ona mi pripravila túto lahôdku...

• 

  Perník

  Veľmi rýchly a jednoduchý perník, vždy sme ho robili doma, takže je to taká chuť môjho detstva :)

• 

  Jablkový dezert so šľahačkou

  Piškótové pláty: Bielky vyšľaháme s cukrom. Pridáme žĺtky, potom hladkú múku s práškom do pečiva a nakoniec olej. Z cesta upečieme na mastnom papieri dva piškótové pláty pri teplote 200 °C. Netreba sa báť vysokej...

• 

  Tvarohové kocky s ríbezľami

  Cesto: Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom. Pridáme roztopenú čokoládu s maslom. Potom pridáme múku so Zlatým klasom a kakaom a nakoniec vyšľahaný sneh z bielkov a kryštálového cukru. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech...

• 

  Crêpes soufflées / kysnuté palacinky (fotorecept)

  Dostala som krásnu knihu: Umenie francúzskej kuchyne. Vyskúšala usom urobiť kysnuté palacinky. Sú jemnučké. S marhuľovým domácim džemom a poprášené práškovým cukrom chutili výborne.

• 

  Chrumkavé kuracie nugetky

  Chutné nugetky vhodné ako rýchly obed či pohostenie pre priateľov.

• 

  Pizzovníky

  Veľmi chutné pizzové slimáky, ktoré vedia na oslavách nahradiť tradičné obložené chlebíčky.

• 

  Raffaello koláč

  Pre milovníkov kokosu ako stvorený.

• 

  Čokoládové cookies

  Chutné, mäkulinké a rozplývajúce sa na jazyku - také sú čokoládové sušienky, ktorým neodolá malý, ani veľký. K popoludňajšej káve ako stvorené.

• 

  Schwarzwaldská torta s višňami

  V siedmom nebi by sa mal cítiť každý, kto ochutná môj koláč. V lete mi toto predsavzatie pomáha plniť aj božská textúra čerstvého ovocia. Potom stačí už len vyváženosť chutí, poctivosť surovín, štipka fantázie...

• 

  Oprážano-zapekané kurča z kyslého mlieka (fotorecept)

  Variabilita a pestrosť technologickej prípravy kuracieho mäsa je dobre známa. Mňa osobne vždy zaujmu tie, ktoré sa odvolávajú na rady dobrých víl. Takým je aj tento, ktorým Lee Drumond - „The Pioneer Woman“ – prieskumníčka,...

• 

  Čokoládový koláč

  Vytiahla som starší šanón s receptami a ukázala mužovi dva koláče. Jeden ovocný, druhý čokoládový. Vybral si čokoládový. Skoro celý zjedol sám :)

• 

  Plnené kuracie prsia

  Rýchle a veľmi chutné, po naplnení su prsia veľmi šťavnaté a lahodné. Naplniť môžeme podľa toho čo máme aj práve doma.

• 

  Plnená paprika (fotorecept)

  Uvaríme si ryžu, najlepšie je použiť ryžovar.

Kategórie surovín