Pistáciový zákusok

Tart v štýle dubajskej čokolády

Name: Tart v štýle dubajskej čokolády
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 10 ks porcií
Ingredients: múka hladká, 150 g; kakao, 25 g; cukor práškový, 70 g; soľ, štipka; maslo, 110 g; žĺtok, 1 ks; krém pistáciový, 250 g; rezance kadayif, pražené; smotana na šľahanie, 80 g; čokoláda horká, 80 g; pistácie, nasekané

Klaudia Sirovcová
foodblogerka, 15. mája 2025

Foto: Klaudia Sirovcová

Pri príprave receptu je hlavne dôležité nezaspať, kým sa pečie korpus. Inak by sa tam nemalo nič pokaziť. Aspoň to tvrdí foodblogerka @klaudi_rimka, Zobraziť celý popisPri príprave receptu je hlavne dôležité nezaspať, kým sa pečie korpus. Inak by sa tam nemalo nič pokaziť. Aspoň to tvrdí foodblogerka @klaudi_rimka, ktorá tento recept vymyslela, aby potešila svojich blízkych a followerov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tart #pistaciovytart #pistaciovyzakusok #pistacie #pistaciovykrem #kadayif #cokolada #zakusok #dubajskacokolada

10 ks
porcií

35 (+ chladenie) minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

Korpus:
150 g	múka hladká
25 g	kakao
70 g	cukor práškový
štipka	soľ
110 g	maslo
1 ks	žĺtok
Plnka:
250 g	krém pistáciový
pražené	rezance kadayif
Poleva:
80 g	smotana na šľahanie
80 g	čokoláda horká
Zdobenie:
nasekané	pistácie

Postup

1
Korpus: V miske zmiešame sypké suroviny a rukami zapracujeme zmäknuté maslo. Nakoniec pridáme žĺtok a cesto vypracujeme rukami.
2
Cestom vyložíme formu na tart (priemer 22 cm) s vyberateľným dnom. Popicháme ho vidličkou a odložíme na 15 minút do chladničky.
3
Vychladené cesto pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C stupňov asi 15 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť.
4
Medzitým vymiešame v miske pistáciový krém a pražené rezance kadayif - hustotu si prispôsobíme podľa potreby. Plnkou naplníme tart.
5
V horúcej smotane roztopíme nalámanú čokoládu a polejeme koláč. Dozdobíme nasekanými pistáciami.
6
Tart necháme aspoň 1,5 hodiny v chladničke a podávame.